25.04 11:00-13:00
Записаться на занятие
Свободных мест: 2
На основное блюдо у нас будут равиоли.
Состав:
для теста:
300гр. муки
125мл.воды
1-2 яйца
шпината(у меня был замороженный)
Начинка:
200гр.брынзы
50гр. мягкого сыра Rasa с зеленью
немного российского сыра, а лучше пармезана
для соуса:
зубчик чеснока
сыр RASA с зеленью
креветки
1ст.л лимона
200мл. сливок
1ст.л муки
Для теста все индигриенты смешиваем.
Раскатываем пласт теста, кладем на форму для равиоли.
Для начинки все тоже смешиваем до однородной консистенции.
В ячейки для равиоли кладем немного начинки.
Раскатываем второй пласт теста, и накрываем.
Прокатываем скалкой и наши равиоли готовы.
Варим в подсоленной воде минут 5-7
Тем временем делаем соус.
На оливковом масле обжариваем выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Туда же креветки, 1ст.л муки.
Перемешиваем. Добавляем сыр Rasa ,сливки и 1ст.л лимонного сока, хорошо перемешиваем.
Минуты 2 держим на огне. Запах оболденный.
Равиоли выкладываем на тарелкуи и поливаем соусом. Сверху посыпать сыром.
Ну оооочень вкусно и ароматно.
Спасибо что есть такой сыр RASA который делает наши блюда вкусными.
Наталья
pljushevaja
mamamashuli
milivanili
natalinka