Вариации на тему... или - А что с НЕЙ делаете вы?

Привет, хозяюшки, жены и мамы!

Начался сезон ягод. В основном - клубники... Как вы, наверное, заметили - у нас на даче целые плантации этой вкусной, сладкой ягоды. Собираем мы ее ящиками, причем как в солнечную, так и в дождливую и ветренную погоду. Да, неприятно, холодно и мокро, но еще более неприятно и ужасно обидно делиться лакомством с улитками и молодыми скворцами, которые норовят все слопать. Так что одеваешь фуфайку и галоши и топаешь в поле)))

Клубнику в нашей семье очень любят абсолютно все, даже Аланчик. Для него я выбираю самые большие клубничины, обчищаю шкурку с семечками и даю смаковать. Пока никакой аллергической реакции не наблюдалось, что безмерно радует, ведь в клубнике много всяких полезностей, тем более если уверен в том, как ее выращивали.

И если Аланчик кушает только 1-2 ягодки в день, то наше же с мужем меню состоит в основном из клубничных блюд или блюд с добавлением клубники. В один день я даже кушала котлетки из куриного филе, заедая его клубникой))) А что? Вкусненько!

Итак, наши клубничные изыскания:

Компотик

Очень сладкий, насыщенный вкус. Я его так пью, а муж только с добавлением холодной газированной минералки или льда. Получается такой лимонад.

Блинчики с перетертой клубникой

Великолепный завтрак! Если только не лень встать пораньше и насладиться вкусняшкой, пока сынок спит))) А то с ним все на бегу, на бегу...

Клубника с мороженым

Один из любимых дачных десертов. Причем, именно в пропорции - клубника с мороженым, а не мороженое с клубникой)))

Еще можно варьировать - мороженое с перетертой клубникой и цельными ягодами.

Клубника со сметаной и сахаром

Это десерт из детства. Такая вкуснотень, что я готова есть это на завтрак, обед и ужин...

Да, есть еще вариант - клубника со взбитыми сливками. Но по мне так это слишком сладко, а со сметанкой самое то!

Клубника с молоком

Так тоже мы ели в детстве на Украине. Особенно здорово, когда клубника уже вся съедена, а осталось сладкое, розовое, клубничное молоко. Ммм...

Конечно, очень хочется вкусняшку сохранить и на зиму, поэтому ягоды помещаются в небольшие коробочки (порции по 250мл) и замораживаются.

А еще будем варить варенье.

Хотела вас спросить - что еще можно сделать с клубникой?

В каких видах ее употреблять?

Может, поделитесь своим любимым рецептом?

С нетерпением жду ваших комментариев.

Алёна, мама Алана