ФФ: Посвящается Анжелике (Lika4ke): Желейный торт из ржаного хлеба и клюквенной прослойки!

Анжелика, вот он твой долгожданный рецепт. Как говорится лучше поздно, чем никогда!

И так, записывай

500мл сливок

4-5 кусочка ржаного хлеба

25гр желатина

клюквенного варенья или свежей клюквы

сахар, ванилин

Приготовления

Ржаной хлеб измельчаем в крошку и подсушиваем в духовке.

Тем временем желатин разводим со стаканом воды и даем набухнуть 20минут.

Сливки взбиваем с сахаро и ванилином. Я брала на глаз сахар

Из клюквы варим концентрированный напиток или если нет клюквы можно варенье развести с водой

Далее когда ржаные крошки остыли соединяем со сливками

Теперь формируем тортик. Разных слоев может быть несколько, а может очень много.

Первый слой у меня из сливок и хлеба. В каждый слой добавляем немного желатина и быстро перемешаваем. Ставим в холодильник чтоб застыл

Далее в клюквенный слой тоже добавляем желатин и вылеваем сверху

И так далее. Главное каждый слой выдержать в холодильнике.

Приятного аппетита

Наталья