Итак, появился повод побаловать мужа. .Готовить я люблю по настроению, не считаю что я спец, но иногда выходит очень неплохо.
Для нашей закуски берём: картофель, луковицу небольшую(я взяла треть от той что на фото),ласось малосольный, 4 яица, помидор (использовала половину), огурчик, лук зелёный, укроп, лайм (можно лимон), соль, перец, ростительное масло и конечно же сыр РАСА.
Сегодня я выбрала сливочныйсыр РАСА с зеленью.
Картофель и репчатый лук чистим. Измельчаем картошку вместе с луком, чтоб тесто не потемнело (тесто для дранников), солим, перчим по вкусу и ставим сливать крахмал и лишнюю воду через мелкое сито (в этом главный секрет вкусных дранников-тогда они пышные, хрустящие снаружи и мягкие и сочные внутри. Никакой муки и яиц добавлять НЕНАДО)
разогреваем масло на сковороде (масло наливаем так чтобы дно было закрыто полностью), и чайной(!) ложечкой выкладываем жарить маленькие блинчики. Жарим с обеех сторон до золотисо-коричневого цвета, готовые блинчики выкладываем остывать на бумажную салфетку чтобы она впитала в себя лишний жир.
Пока готовится фундамент наших островов, делаем начинку.
Отваренные яица натираем, помидорки и огурчики мелко нарезаем, половину ласося измельчаем, часть зелёного лука крошим и заправляем это всё сливочным сыром РАСА с зеленью.
А теперь творим островки- на блинчик кладём ложку заправки, формируем, выкладываем сбоку полоску ласося, укрошаем зелёным луком и долькой лайма. Сервируем, подаём. Вкус получается пикантный-ночень нежный и сочный-гости будут в восторге:)
Приятного апетита!
попробуйте, не пожалеете! тут важно со всей массы через мелкий друшлаг воду слить-просто подержите минут 15. или через марлю можно. На здоровье!🌷
😀🌷
ага😀 муж тоже оценил уже🌷
да не, чайной это чтоб маленькие были.😀 если просто блинчики делать то можно не беспокоиться-они намного плотнее выходят от того что воду сливаешь и не разваливаются🌷
ой, я тоже недавно узнала, и как оказалось так намного вкуснее👍
Аааааааааа, вкусняшкаааааа!!!
Можно. За счёт крахмала в картофеле они держаться, но, как написала автор нужно чайной ложкой, аккуратненько вливать на горячую сковороду.
Я больше люблю с яйцом и мукой, как в деревне 😀
Kak appetitno vigljadit. A ja i ne znala 4to draniki mozno delatj bez muki i jaic, oni z mogut razvalitsja
Да ладно 30 минут! Тогда Вы скоростная девушка. Я одну картошку и овощи буду чистить минут 10, ещё пока тесто замесить... 😕
Красиво)))
ну на всё ушло минут 30, для меня это не долго. Кстати, если хочется быстрее то можно дранники заменить на солёные крекеры-будит ооочень вкусно и займёт минут 15😉
Аппетитно! Чисто мужское блюду получилось. Но для меня долгая возня, люблю закуски на скорую руку.
😃🌷
приходи-угощю😀