Ореховый пирог

Здравствуйте!

Представляю вашему вниманию ореховй пирог! Он незатейлив и прост в преготовление.

Ингредиенты: мука - 1 стакан, яйца - 4 штуки, разрыхлитель - 2 чайные ложки (я кладу пол чайной ложки), сахар - 50 грамм, сгущенка вареная - 1 банка, молоко - 100 миллилитров, орехи грецкие - 1 стакан.

1. 2/3 банки сгущенки взбить с яйцами и сахаром

2. Всыпать разрыхлитель и муку, и снова взбить

3. Добавить дробленые орехи и снова взбить

4. Разогреть духовку до 180 градусов, вылить получившуюся массу в форму и выпекать до сухой спички, минут 40.

5. Молоко подогреть и растворить в нем 1/3 банки сгущенки

6. Когда пирог уже готов, надо сделать в нем как можно больше проколов спичкой, и полить сверху соусом из молока и вареной сгущенки. Оставить в выключенной духовке еще на минут 30, чтобы соус впитался

7. Нарезать пирог и если остался соус, то можно полить им каждый кусочек

P.S. В оригинальном рецепте в пирог добавляют изюм, но так как я не особый почитатель изюма, я его не кладу.

P.P.S. Сахар я всегда использую свекловичный. Хотелось бы перейти на тростниковый, но пока финансы не позволяют, да и подделку я думаю не отличу. Если брать конкретно брэнд Dansukker, то у них мне нравится сахар для варенья 1+3, варенье с ним приобретает какой то новый, свежий вкус.

Приятного аппетита!