Горшочек, вари! Дубль 2

Горшочек, вари! Дубль 2

30. Jul 2013, 14:01 daryushka daryushka

Всем привет! Как я уже писала – этот Клуб организовать меня сподвиг мой муж. Вернее его подарок на мой ДР – мультиварка Redmond RMC-4503. 2 мои подружки буквально заболели этим чудо аппаратом. Из плюсов могу выделить следующие функции:

  1. Можно не напрягаться в готовке многих блюд – заложил, поставил программу и пошёл делать свои дела;
  2. Относиться к правильному питанию – готовка без жира и еда не пригорает;
  3. Есть возможность долго сохранить тёплой готовую еду;

Из минусов:

  1. Нужно найти на кухне место для этой бандуры;
  2. Осторожно нужно относиться к тефлоновой чаше;
  3. Некоторые блюда готовятся дольше, чем на газовой плите.

На самом деле, я сначала очень загорелась, а теперь опять забросила свою игрушку. Но на страницах МК постараюсь время от времени делиться рецептами и своими открытиями в этой области.

Добавлю сразу, что пришлось купить отдельно силиконовую кисточку – для смазывания чаши и дополнительную силиконовую лопатку, так как лопатка из комплекта не очень удобна.
Из того что я часто делаю – это завтрак.

В нашей семье основная проблема в том,что все встают в разное время. Конечно, я как настоящий жаворонок самая первая и ем часто отдельно от всех. Муж с сыном едет вместе. Мишка уже в том возрасте когда специально ему я редко готовлю. Первый рецепт, который я опробовала – КАША.

Пока испробовала 3 – геркулес, рис и гречка. Больше всего понравилась рисовая на молоке. Рис я использую круглый.

Всё происходит очень просто:

  1. Открываешь крышку
  2. Засыпаешь 1 стакан риса
  3. 1 стакан молока
  4. 2 стакана воды
  5. Соль и сахар по вкусу
  6. Изюм на любителя
  7. Немного сливочного масла для вкуса
  8. Закрываю и выбираю программу «Молочная каша»
  9. Режим длиться 33 минуты
  10. Аппарат пищит когда время истекло и автоматически включается режим поддержания тепла.

Во время приготовления всегда можно открыть крышку, перемешать или проконтролировать.

20130730150959-25751.jpg

Ещё в первый же день я опробовала режим «Выпечка» и сделала что-то вроде черничного кекса. Правда получился он у меня так на 4-ку. Я мало смазала стенки и не соблюла точные пропорции. Тем не менее в целом получилось оригинально.

20130730151027-82976.jpg


Рецепты можно брать в специальной книжки (120 рецептов разделены по категориям) или же на форумах почитателей мультиварки. Важно учесть что у каждой модели есть свои особенности и лучше искать сразу рецепты для вашей модели.

А у Вас есть мультиварка?
Что Вы готовите на завтрак, когда едите не все вместе?

Активная домохозяйка Даша

P.S. Если вы оставляли комментарий в прошлом блоге. повторите его, пожалуйста. ещё раз. Я не успела ответить и прочитать их. Спасибо за понимание!

 

14. Nov 2014, 11:58

У родителей такая же мультиварка, как и у daryushka (RMC-4503). Родителям нравится - действительно не нужно напрягатся на счет приготовления блюд, плюс освобождается время. Да и еда получается отлично.
Если же на счет минусов - то согласна только с одним, да и то - частично. А именно - согласна с тем, что варить нужно дольше чем на плите. Но ведь это просто решается - готовить начинаем немного раньше, чем обычно начинали готовить на плите. И все - дальше уже мультиварка сама готовит, так что можна заниматся обычными делами.
На счет размеров - эта мультя не такая уж и большая. У меня есть три кастрюли такого же размера и они занимают в три раза больше места, чем мультиварка, так что не считаю это за проблему.
Ну и тефлоновая чаша - с ней все просто. Берете пластиковую ложку, которая идет в комплекте и с ее помощью "добываете" сваренную еду. Просто нужно быть внимательным.

27. May 2014, 12:50

250 редмонд с функцией мастершеф. Очень нравится она функционалом своим.

07. May 2014, 18:47

Да, редмонд в наше время крутая фирма. Вот сейчас вышла с функцией мастершефа. Что кто думает об этой функции? интересненько)

03. May 2014, 09:43

У меня скороварка редмонд м110 и очень довольна что взяла именно с этой функцией. Готовит быстро, куча режимов и программ, можно даже авто-подогрев отключать, есть и отсрочка старта.

16. Apr 2014, 17:28

Пользуюсь Редмонд 250.Плюсов очень много, это не считая программ и мастершефа.Еда никогда не пригорала-это раз.Она никогда меня не подводила в плане эелктроники-это два.И так можно до бесконечности називать плюсы. Даже цена и то доступная.

15. Mar 2014, 11:53 alinasky

У моей подруги, тоже мультиварка Redmond RMC -M4502. Вроде довольная, говорит простая в использовании и готовить на ней удобно)

11. Mar 2014, 12:25

Я тоже пользуюсь мультиваркой Редмонд и поняла насколько это полезная штука.Конечно я сама себе ее купила, но все же , очень уж меня радует как помощница.

caribia caribia 31. Jul 2013, 00:19

Раньше как-то не задумывалась о пользе мультиварки. Но если это экономит время, да еще и вкусно, есть смысл подумать. А как насчет электричества, ощутимый расход?

daryushka daryushka 30. Jul 2013, 23:21

По поводу цен - вот у нас в Риге официальный представитель мультиварки Рендмонд у нас - http://multivarka.lv/
И забыла добавить что мультиварки отличаются объёмом - 3 и 5 литров (у меня 5)

daryushka daryushka 30. Jul 2013, 23:20

о! как тут всё оживилось! alinasky, спасибо за подробную консультацию. Я только начинающий мультиварщик. Завтра пойду за мясом - рагу делать буду.

alinasky alinasky 30. Jul 2013, 22:16

Извеняюсь за ошибке в тексте, спешу, некоторые клавиши западают ☺

alinasky alinasky 30. Jul 2013, 22:14 olesjaa

Отложенным стартом я не пользовалась- необходимости не было. Хотя это в целом очень полезная штука - выставляется время, к которому хотите, чтобы блюдо было готово, закладываете продукты и забываете. Так многие готовят кашу на утро- закладывают продукты вечером и утром у них каша. Только надо смотреть,чтобы продукты были не скоропортящиеся.

Редмонд 4503 хорош тем, что не дорогой, а имеет программы на все случаи жизни. Только там тефлон у чаши простой, быстро может поцарапаться. Но можно прикупить керамическую чашу и пользоваться двумя, тем более, что керамическое покрытие предпочтительней, так как не вредит здоровью.

А на счет скороварок не знаю, так как не пользовалась. Но в них суп можно и за 20 минут вроде приготовить. Тут зависит, что человеку надо.

alinasky alinasky 30. Jul 2013, 22:03

Redmond RMC - 4504 - это мультиварка- скороварка, но вроде говорят, что и в ней при приготовлении пищи витамины в продуктах не теряются, как считалось раньше, хоть готовка происхоит быстро и под давением. Но меня устраивает моя мультиварка- меденноварка( большинство блюд готовится за час).

alinasky alinasky 30. Jul 2013, 22:00 irinav

Насчет сбрасывания веса я не знаю, но считается, что в мультиварке за счет закрытой емкости и медленной готовки(потому что температуры готовки ниже, потому время готовки дольше) все витамины и полезные вещества сохраняются в продуктах, каждый продукт сохраняет свой вкус. К тому же хоть в мульте можно и жарить, в ней можно готовить много акусных тушенных блюд и блюд на пару, что полезно для здоровья.

alinasky alinasky 30. Jul 2013, 21:53 olesjaa

Насчет все закинул и забыл - эт зависит от рецепта. Я обычно предпочитаю именно такие рецепты - закинул и забыл. Ну иногда для супа делаю в мульте поджарку предварительно около 5 минут, чтобы пенки не было ( лук, потом кусочки мяса, потом морковь) .

У меня только однажы слегка подгорело тушенное мясо с сыром, но это только потому, что у меня не было шампиньонов, и я вместо них побольше добавила помидоров, но это не помогло. А если сделать все по рецепту, то ничего не пригорало.

olesjaa olesjaa 30. Jul 2013, 19:19

и как часто пользуетесь отложенным стартом? я выбираю между 4503 и мультиваркой-скороваркой, но в ней нет отложенного старта.

olesjaa olesjaa 30. Jul 2013, 19:07

а то читаю отзывы на форумах и многие пишут что все пригорает, прилипает.

olesjaa olesjaa 30. Jul 2013, 19:05

привет. скажите, действительно все закинул, крышку закрыл и забыл? не надо мешать и ничего не пригорает? 😀

elinaalt elinaalt 30. Jul 2013, 17:31

Даш,у меня мультиварка-скороварка Редмонд М4504,обожаю варитьв ней супы и тушить-нереально время экономит,а так как я не сособо любительница за плитой стоять-для меня это огромный плюс. Правда,у меня всё руки не доходят разобраться с выпечкой-еще не разу ничего в ней не пекла(((

alinasky alinasky 30. Jul 2013, 16:10

У меня мультиварка Redmond RMC -M4502. И я очень довольна! Даже не представляю, чтобы я без неё делала с двумя маленькими детьми, так как на готовку у меня практически нет времени. А так нарезала быстро продукты, заложила в мультю и пошла гулять с детками или делать другие дела.

Мультиварка автоматически включится в режим поддержания тепла после отработки программы.

Готовлю чаще всего в ней различные супы( щи, борщ, рассольники, солянки, грибные, куриные супы и т.д.), тушеное мясо с овощами( получается обалденно вкусно, на сковородке у меня так никогда не выходило), плюс можно наверх поставить картошку в поддоне, и вместе с тушенным мясом получается еще одно блюдо - картошка на пару. Также делала выпечку - разные пироги и кексы, получается очень вкусно и уходит на УРА. Делала блюда из риса и гречки- рис хорошо получался сразу, а гречку приходилось на дополнительное время готовки ставить, так как она не успевала доготовиться. Каши тоже делала, хорошо получаются.

Вообщем, для меня мультиварка - незаменимый помощник! Сейчас еще прикупила керамическую чашу дополнительно- они появились в продаже, и можно после первой готовки приготовить что- то еще уже в другой чаше.