Шарлотка с творогом, яблоками и шоколадом

Ингредиенты:

• Творог 350 - 400 г;
• Яйца - 7 шт;
• Яблоки - 5 шт;
• Сахар - 250 г;
• Сметана - 6 ст. л.;
• Мука - 350 - 400 г;
• Разрыхлитель - 20 г;
• Шоколад - 50 г;
• Ванильный сахар и корица - по вкусу;
• Сливочное масло 30 г;
• Соль - щепотка.

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром в пену.

В другой миске взбиваем творог со сметаной. Затем, смешиваем творожную и яичную массу.

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром. Понемногу добавляем муку и хорошо перемешиваем тесто.

Натераем на мелкой терке шоколад и вместе с корицей добавляем в тесто - перемешиваем.

Чистим от шкурки и натераем на крупной терке яблоки. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Половину теста выливаем в форму, затем кладем слой тертых яблок и с верху покрываем оставшимся тестом.

Выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке 40 - 45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Наша вкусная и ароматная шарлотка готова. Нарезаем на кусочки и подаем к чаю.

Приятного аппетита!