Нежные фрикадельки

Этим несложным рецептом со мной поделилась одна подружка. Когда я воспользовалась им, то была поражена, что из говядины получаются такие нежные фрикадельки. Вот делюсь теперь рецептом с вами. Для деток, которые уже кушают мясо, говядину.

Нам понадобится:

- говядина ~ 200 гр.

- яйцо 1 шт. или перепелиное 2 шт.

- сливочное масло 5 гр.

- творог 2 ст.л.

- соль (немного для вкуса)

Процесс приготовления

Отвариваем говядину и даем ей немного остыть. Перемалываем в блендере.

{pic:1}

Затем добавляем к мясу творог, сливочное масло, яйцо, соль и все перемешиваем в блендере.

{pic:2}

Из полученного фарша делаем фрикадельки.

{pic:3}

У кого есть пароварка, то лучше готовить в ней. Я, например, кипятила небольшое количество воды в кастрюльке и потом закидывала туда фрикадельки.

Варить примерно 10-15 минут.

Получаются очень нежные и вкусные фрикадельки, сынок уплетал за обе щеки. Подавала их с овощным пюре.

Илона