По грибы

По грибы

10. Sep 2014, 09:11 anik55 anik55

Доброе утро!!! 

Мы заядлые грибники, моя мама приучила меня с детсва ходить по грибы и так же теперь приучает и внуков.

20140910085542-95267.jpg

И хоть дети пока не едят грибочки, но собирать им ой как нравится. Поэтому в эти выходные мы отправились в Вентспилский лес.

20140910090944-79455.jpg

Лес находится недалеко от моря, он чистый и гулять там одно удовольствие.

20140910085852-40973.jpg

20140910085915-59540.jpg

Мы заметили, что Яромирка лучше ищет грибы, зато Ульянка лучше их срезает :) Так что за звание "бабушкин грибник" им еще предстоит побороться.

20140910090532-71940.jpg

А вот и наш урожай (одного ведра еще не видно :)) и это всего 1,5 часа прогулки с детьми.

20140910090632-52414.jpg

В этом году урожая грибов хватит на всех, так что вооружайтесь ведрами/карзинами, ножами и вперед!!!

20140910090741-14055.jpg

А потом можно сделать как мы вкуснейшую соляночку и наслаждаться вкусом грибочков еще и зимой.

20140910090835-54704.jpg

Спасибо за внимание!!!

20140910091133-71622.jpg

anjutkin anjutkin 10. Sep 2014, 10:34

vsegda udivljajus i zavidiju nemnogo viderzhki u uporstvu ljudej, kotorie sobirajut gribi i jagodi, eto soverwenno ne moe, odin raz v zhizni hodila za gribami, boljshe ni nogoj

Михрютка Михрютка 10. Sep 2014, 09:58 anik55

Я еще на зиму лисички сушу. Их потом в кипяточке размочить и в жюльен можно, а можно в кофемолке измельчить и в подливы добавлять.

Михрютка Михрютка 10. Sep 2014, 09:57 anik55

А я не ем грибы))) У меня спортивный интерес, жадность утолю и потом довольная как слон хожу)))

anik55 anik55 10. Sep 2014, 09:46 Mihrutka

Я очень люблю лисички, особенно жаренные со сливками,мммм👍

anik55 anik55 10. Sep 2014, 09:45

На 2 кг. отварных грибов (я просто довожу до пены, снимаю пену и выключаю) нам потребуется 1 стакан подсолнечного(рафинированного или оливкового) масла, 500гр. томантого соуса или 250 томатной пасты и 3 луковица (я кладу 1,5-2), соль и специи по вкусу.
Грибы обсушиваем на сковороде, отдельно обжариваем лук. Затем перемешиваем лук с грибами, добавляем масло и томат, тушим 2 часа, помешивая.
Затем перекладываем в пастерилизованные банки на зиму и немного оставляем, что бы сразу наслаждиться вкусом 😉

Михрютка Михрютка 10. Sep 2014, 09:37

А я в упор не вижу боровики и подосиновики, могу простоять около них полчаса, так и не увидеть. Моя стихия- лисички)))

anik55 anik55 10. Sep 2014, 09:34

😀 я вот не фоткала процесс, поэтому не стала писать☺

Дельфина ( tatu) Дельфина ( tatu) 10. Sep 2014, 09:22

👍 Рецепт зимней солянки на стол!!!😉