Латвийским детям выделили лишь кусочек сыра в неделю

В неделю латвийскому школьнику приходится довольствоваться ничтожным кусочком сыра или столовой ложкой творога. В течение пяти дней ученику полагается выпить один стакан молока.

Это лишь некоторые из абсурдных требований, которые включены в недавно одобренные правила питания детей в школах. Министерство здравоохранения ссылается на тот факт, что более высокие требования повысят стоимость обедов и меньшее количество учащихся сможет позволить себе есть в столовой.

Глава Службы диетологии клиники им. Страдиня Лайла Меийя в интервью TVNET раскритиковала многие пункты правил и призвала уже в ближайшее время взяться за их исправление. Во-первых, минимально оговоренный объем никуда не годится. На данный момент указано, что в комплексном меню учеников основных, средних и профессиональных заведений каждую неделю (!) должно быть как минимум 200 граммов мяса или рыбы, 450 граммов картофеся, 250 мл молока, кефира, йогурта или другого кисломолочного продукта. Также необходимо обеспечить растущий организм как минимум 50 граммами творога или сыра, а также 500 граммами овощей и фруктов.

Чтобы получить дневную норму, недельное количество еды делят на 5.

Диетолог указывает, что вышеперечисленное количество продуктов не обеспечит детей нужным количеством питательных веществ. Подумайте только - лишь 10 граммов творога (не больше столовой ложки) творога в день! А молоко - стакан в неделю. Меийя назвала такие нормы смешными. «Это издевательство. Не знаю, где дают еще меньше», - считает эксперт. Однако чиновники ссылаются на финансовую сторону вопроса.

Обделяют и воспитанников интернатов

Специалистов по питанию не удовлетворяют и нормы, полагающиеся воспитанникам школ-интернатов. Особенно это касается молочных продуктов и овощей. Причем ситуация усугубляется тем, что если обычный школьник регулярно питается еще и дома, то из интерната дети выбираются сравнительно редко, проводя там большинство времени.

Что же касается детских садов, то удивление Меийи вызывает тот факт, что в них детей полагается кормить колбасами, но лишь теми, которые стоят более 6 латов за килограмм. По ее мнению, выгодней и полезней было бы кормить детей мясом. Причем количество рассчитанных калорий для некоторых возрастных групп великовато, отметила она.

Кетчупы и майонезы

Говоря о продвигаемом запрете на использование кетчупа и майонеза в качестве соусов (как приправу в блюда их добавлять можно), Меийя рассказала, что сами по себе эти продукты не являются злом. Главное - их качество.

Впрочем, далеко не все учебные заведения придерживаются лишь минимально оговоренных в правилах норм, и, слава богу, имеется достаточное количество школ, где дети питаются вполне прилично.

Что думают в Минздраве

«Мы понимаем желание диетологов создать сбалансированное меню для школьников. Однако, пока за детей платят их родители, нам приходится брать в расчет цену обедов», - отвечают в Минздраве. На вопрос, действительно ли стакан молока в неделю можно считать нормой, поясняют, что параллельно нормативам многие школы участвуют в «Молочной программе», в рамках которой ребенок дополнительно получает стакан молока в день.

Что же касается «10 граммов творога в день», то отмечается: не надо рассчитывать всё вышеуказанное на день. Полагалось, что 50-граммовая норма будет выдаваться в качестве полноценной порции раз в неделю, например.

TVNET