Употребление 50 граммов переработанного мяса в день (менее двух кусочков бекона) увеличивает риск возникновения рака такого типа на 18%, говорится в отчете входящего в ВОЗ Международного агентства по изучению рака.

Красное мясо "возможно, канцерогенно", однако доказательств пока недостаточно, говорится в отчете.
Канцерогенные свойства переработанного мяса возможно связаны с добавками и способами приготовлления, которые увеличивают его срок годности, - копчением, вялением, а также добавлением соли и консервантов.

Вопрос "есть ли мясо в колбасе?" давно перестал быть шуткой. Хотя, пройдёт время, и само красное мясо наверняка также попадёт в список ракообразующих продуктов.

А вы едите сосиски и колбасу? Даёте ли их детям? Повлияла ли эта новость как-то на ваши привычки в питании?


О, какие новости! Алин, поздравляю!
Это то, чего я боялась обе беременности, но со мной не случилось. И точно, звучит, как пацан. Интересно, как будет на самом деле. 😉 🌷
Оо, это сейчас ко мне)))
Ждем второго, я за всю свою жизь столько суб-продуктов не ела, как сейчас поглащаю. Конечно, читаю состав, не всё в себя загружаю, но мимо добротного куска колбасы, сосисона, хамона.. равнодушно пройти не могу. Пацан видимо))) И никакая негативная инфа на мой жор не влияет. Мозг отключается. Муж пытался противлстоять моим колбасам, но понял, бесмысленно.
Надеюсь пройдет.
У рака очень много причин возникновения, питание - только одна из них.
Всё очень индивидуально,это тоже доказано. Что одному плохо-другой и не заметит. Моя родня полные вегетарианцы и как что то не то съедят , сразу холестерин,давление и.т.д. Родня мужа 100% мясоеды, мясо обожают и едят в любом виде и в очень больших кол-вах, и как анализы сдают,то всё нормально,врачи говорят,что прям космонавты. И теперь к словам свекрови-как Бог даст , мне всё больше хочется прислушиваться. И тоже интересно,если продукты вызывают рак,то почему болеют совсем маленькие дети?!
Sosiski pokupaem - dochj ljubit. Staraemsa redko i bez E. kopchenosti ja ne ochenj ljublu i mne ne osobo mozhno. Gastrit srazu obostraetsa. Ja predpochitaju kurochjku v duhovke ili govjadinku potushitj ili na grile. I vot eshe indjushatinu poljubili - kotletki delaem.
Говоря о Стиве Джобсе, его питание было очень неоднозначным даже для вегетарианцев. Он в разные периоды был и сыроедом, и фрукторианцем, придерживался монодиет. Сам по себе отказ от мяса ещё не означает здоровое питание. Рак поджелудочной железы - это болезнь сыроедов. Так что, это не очень удачный пример.
http://zdorovie.com/nutrition/diet/dieta-stiva-dzhobsa-ili-chto-edyat-genii/20541
Ты знаешь, полгода назад об этом трубили во всех новостях, тогда, наверно, и цифры какие-то называли. Я так детально не вникала, потому как мне и не актуально особо. Помню, что во многих странах исследования проводились. Вот ещё из интернета:
По самым последним оценкам Проекта «Глобальное бремя болезней», независимой научно-исследовательской организации, каждый год во всем мире около 34 000 случаев смерти от раковых заболеваний связаны с регулярным употреблением мясной продукции.
Рабочая группа МАИР рассмотрела более 800 исследований, посвященных развитию рака у человека (в некоторых исследованиях содержалась информация о канцерогенности обоих типов мясопродуктов). В целом, более 700 эпидемиологических исследований были посвящены красному мясу, и более 400 – мясной продукции.
Насчёт переработанного мяса доказано. Не доказано пока насчёт красного мяса.
Копчености мы ели и едим редко - в пиццах и горячих будиках(бегем в дорогу дальнюю), поэтому не могу сказать, что после статьи мы пересмотрели свои пищевые привычки.
Скорее соглашусь с мнением, что сейчас все вредно,если ты не выращиваеш сам и не кон ролируешь процесс обработки земли и используемые удобрения. Посему, думаю, дело не только в красном мясе и копченостях. Мы в принципе живет в век отравления экологии и разгула Е веществ и ГМО продуктов.
Я как ела все это так и ем.😀 Ни во что не верю. Овощи-фрукты тоже обработаны. Воздух которым мы дышим отравлен. Так что все это глупости.😀
Пойду кстати котлетку съем с майонезом😃
А эти новости от ВОЗ как-то повлияли на ваши привычки в питании или вы всегда так и питались?