Творожные булочки

1 пачка сладкй творожной массы
200 г сливочного масла, размягченного
2 яичных желтка
1/2 ч. л. погашенной соды
200 г пшеничной муки
2 яичных белка
150 г сахара

Взбейте размягченное сливочное масло с творогом до однородной кремовой консистенции. Затем добавьте желтки, гашеную соду,  муку. Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на час в холодильник.

Взбейте яичные белки до пышной пены. Постепенно добавляйте сахар. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков.Разогрейте духовку до 200С.Достаньте охлажденное тесто.

Разделите его на 2 части. Раскатайте первую часть в пласт. Смажьте половиной меренги.Сверните тесто в рулет и нарежьте на кружки. Повторите все тоже самое со второй частью теста и оставшимися взбитыми белками.Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут или до золотистого цвета.