Сладкий плов в тыкве

Сладкий плов - это необычное и интересное блюдо, которое очень нравится взрослым и детям! Для его приготовления вам понадобится:

небольшая тыква 1 шт., яблоко 1 шт., изюм, курага, чернослив по 3 ст.ложки (или по вашему вкусу), коричневый сахар 40 г.

  Рис сварить до полуготовности..

 Тыкву тщательно вымыть, обсушить, срезать крышку, аккуратно ложкой вытащить семечки и прожилки.  Очень  аккуратно снять часть мякоти с тыквы (мякоть не выбрасывать).  Почистить яблоко.

 Замочить в кипятке сухофрукты..

Нарезать кубиками мякоть тыквы, яблоко, добавить рис и измельчённые сухофрукты, перемешать..

Плотно начинить тыкву полученной массой, сверху обильно посыпать коричневым сахаром. Если хочется более сладкое блюдо, то можно добавить сахар в начинку.

Накрыть тыкву её же крышкой и плотно завернуть в фольгу. Тыкву поместить в глубокий противень, в который подлить горячей воды и поставить запекаться в духовку при температуре 175-200 С примерно на 1,5-2 часа. По мере испарения воду доливать.

 Затем фольгу развернуть, а тыкву ещё подержать в духовке минут 15-20. Когда тыквенная крыжечка будет мягкой, блюдо можно доставать.

Тыкву режем порционно и подаём к столу. Приятного аппетита!!