01.06 13:15-15:15
Записаться на занятие
Свободных мест: 2
А у нас снежинки не только на улице, но и в доме тоже! При чём не бумажные и не вязанные, а настоящие, которые таят во рту и на вкус очень-очень сладкие! :)
Хотите попробовать? Тогда напомню вам рецепт!
По рецепту Печенье "безе" или "пусинки" ("поцелуй" по-чешски) сделала безешки-снежинки.
С помощью кондитерского шприца "рисовала" снежинки. Видно, что получалось это у меня не очень, так как концы снежинок закруглялись постоянно. Тем не менее, на вкус они были намного крепче и плотнее, чем "пусинки" и приятно таяли во рту ))
У меня тоже есть подобный рецепт, но здесь понравилась очень идея по форме изготовления. Красота.
Кста, делали и с желтками, и полностью яйцо (с белком и желтком), мне понравился больше второй вариант, они немного хрустященькие.
Юлечка, да, конечно. Только на латышском языке рецепт скопирую. Это рецепт от моей сестры Йоланты:
Vafeļu mīkla
Sastāvdaļas:
5 olas
1 glāze cukura
1 glāze milti
100 g sviests vai margarīns izkausēts
vaniļas cukurs
aptuveni 50 g ūdens
Olas sakuļ ar cukuru un vaniļas cukuru. Sviestu(margarīnu) izkausē. Karstā masā iemaisa miltus un olu-cukuru maisījumu. Iemaisa ūdeni. Labi samaisa. (Es jaucu ar blenderi, tad pazuda kunkuļi,kuri bija radušies no miltiem).
Mīkla gatava cepšanai.
Man sanāca apmēram 30 vafeles.
Pildījumam izvēlējos vārīto krēmu.
Действительно, очень вкусные. Моя дочка делает такие часто.
3 белка и стакан сахара. Обычно, когда дочка делает вафли - а они делаются из яичных желтков- остаются белки и вот таким образом мы их реализуем 😀
А не получается скажу почему:
1. мало взбиваете миксером
2. резко и /или помногу добавляете сахар.
Взбивать белки надо, как минимум, минут 15 и только потом ПОСТЕПЕЕЕЕННО всыпать сахар, не переставая взбивать 😉
Ideja xorosaja,no stoljko belkov i saxara.....
Ja skoljko ne probovala v domashnix uslovijax delatj beze ne poluchalosj .