20.07 11:00-13:00
Занятия в другое время
На это занятие запись завершена
Доброе утро волшебницы МК! Сегодня у нас будет первое занятие, на котором мы поговорим о разных травушках, растениях, отварах и специях. Добро пожаловать в кабинет Зельеварения! Присаживайтесь поудобнее и начнем.
Знакомство с многообразием растительного мира чаще всего начинается уже в детстве. Помните гадание на ромашке «любит-не любит»? А поиск счастливого клеверного листочка? Ну а игра на колосках «курочка-петушок-цыпленок» наверняка известна всем. А уж поддорожник на разбитых коленках точно был у каждой!
И вот мы уже выросли и стали мамами. Пора позаботиться о семье и детях. Но память о полезных свойствах травушек-муравушек осталась с нами навсегда. Теперь мы можем использовать их свойства и в быту, и в кулинарии.
Хоть сейчас на полках аптек и великое множество препоратов и лекарств, но старую-добрую народную медицину еще никто не отменял. Помимо аптечных лекарств, я уверена, у каждой из нас есть и свои любимые народные средства для лечения. В нашей аптечке всегда присутсвует ромашка, чтобы при необходимости делать отвар и бороться с простудами и вирусами. Ее также можно употреблять, когда наблюдается газообразование в кишечнике или же при мышечных спазмах. Еще ромашка хороший адсорбент, который поглощает шлаки и токсины. А для грудничков ванночки из настоя ромашки то, что надо. Да и чай из ромашки очень хорошо успокаивает нервы. Прямо незаменимая вещь.
А еще в нашей аптечке есть чабрец. Он у нас служит антисептиком. Чаще всего используем при бронхиальном кашле.
Очень я люблю чай из мяты. Он очень ароматный и освежаюший. Основное свойство такого чая – расслабление и восстановление сил. Также полезен чай с мятой людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, он нормализует давление, способствует нормальной работе сердца. И что самое интересное, чай даже помогает при женских проблемах (снимает боль и регулирует цикл). А еще я использую мяту для более спокойного сна дочки – под подушку кладу маленькую подушечку с наполнителем из сушеной мяты.
У каждой уважающей себя хозяйки на кухне всегда есть минимальный набор специй. Без них, как вы знаете, блюда не будут такими ароматными и вкусными. Я не такой уж и большой спец в кулинарии, но есть специи, которые я использую постоянно: перец, чеснок, лавр, лук, петрушка, укроп. Для выпечки - ваниль, мак, корица, кунжут. Это этакий мини-дамский набор. Из смесей очень любим аджику и карри. Этого минимума мне бывает вполне достаточно. Особенно приправы очень выручают, когда нужно срочно сделать соус к закуске. Наш любимый быстросоус – сметана, майонез, чеснок и укроп (+ можно чуть-чуть карри). Легко, просто и очень вкусно. А что еще нужно, чтобы побаловать близких?!
Задание дня: Расскажите, какими травками-муравками или отварами вы пользуетесь в домашнем обиходе? Используете ли вы травы и растения для лечения? Может быть вы используете травы и растения как-то нестандартно (например, мастерите картины из засущенных растений)? Пользуетесь ли специями в кулинарии? Если да, то какие из специй ваши самые любимые? Поделитесь своим опытом.
Жду ваши комментарии!
Ваша книголюбительница и книгочитательница
Лена
Привет! Спасибо. 😃 Анекдот реально в тему, спасибки 👍
Спасибо за полезную справку! Я обычно очень мучаюсь первые два дня по женской части, мне это актуально.
privet! kakoj blog zamechateljnij, pravda! )))) U menja toze babushka travnica bila. Kogda ja bila melkaja, ona menja za soboj v les taskala i vse rasskazivala - cto za trava, kak sobiratj, na kakuju fazu luni, kak praviljno sushitj... A mne v 5-6 utra vsegda tak spatj hotelosj, cto ja polovinu mimo uzhej propuskala ))))))
Travi doma ispoljzuem v kachestve vspomogateljnih sredstv dlja lechenija:
matj-i-macheha+korenj imbirja - ot kashlja;
kalanhoe+chesnok+rastit.maslo ot nasmorka,
lipovij cvet+malina - ot temperaturi;
luk ili redjka smedom ili saharom - ctobi smjagchitj kashelj...
ochenj mnogo vsego, romashka, bojarishnik, shipovnik, karkade, mjata-melissa...
Kinzu, bazilik, petrushku, seljderej, rukkolu i ukrop viraschivaju sama,i toze zamorazhivaju na zimu. Odin jaschik pod jagodi - zamorazhivaju cherniku, kljukvu, brusniku; odin jaschik morozilki pod travi i gribi )))))
Ochenj uvlekalasj fitoterapiej, doma mnogo knig o travolechenii i travjanih sborah...
Не приложилось. Дубль 2.
Привет! Классный блог!👍 Ромашка - всему голова, незаменимая вещь, всегда под рукой. И чай вкусный.❤
А вот про травы и атвары анекдот. Т9 прикалывается, сама с телефона пишу 😃
Спасибо, буду знать. Я не сильный эксперт по специям. Но вот не представляю без них ни суп, ни мяско, ни соусы.
Чай из петрушки, интересно, представляю насколько он ароматный!!! 😃
Тда же к прыщам))) Мелко-мелко нарезать чеснок, и поджарить его до углей. Потом смешать с медом (если на мед аллергия, то с оливковым маслом) и получается скраб.
Увидела анис на картинке и вспомнила. Если намазаться анисовым маслом, то комары не кусают. Но для меня запах аниса в больших количествах ужасен. Мама как-то на хуторе в комнате на ночь мисочки с этим маслом везде расставила. Я думала что сдохну быстрее комаров)))
А кору карицы хорошо использовать в разных поделках и флористике. Я использовала в пахучих тарелочках или адвентском венке.
Я когда ловлю на себе клеща, я их всегда сжигаю. Давить их нельзя. Выбрасывать рука не поднимается. Вот и сжигаю)))
Ну ты вопросы задаешь))) зачем замораживать))) Представь себе картошечку вареную да посыпаную свеженьким укропчиком, мммммм... И это все зимой)))
Привет! Какая прекрасная бабушка! Наверняка успела передать свои знания.
У меня вопрос - а зачем приправы замораживать? ☺ Я петрушку и укроп просто засушиваю и все.
Про лосьен от прищей на лаврушке первый раз слышу! Ничего себе, наверное чудесная вещь!
Ты предлагаешь подполить клещей?! 😃 Я только за фейверк! Отомщю им за все обиды.
Ну это будет не совсем экскурсия))) там и побродить надо, и поползать, и раком постоять, понагибаться)))
Клещи не страшные))) и горят прикольно)))
Все намного прозаичнее))) примерно так)))
Я голосую за экскурсию в лес! Только клещей боюсь...☺
Точно! Маш, мы нашли твое призвание! 🌷🌷🌷
Ох и нарвесся ты у меня на экскурсию)))
Вот 1 мая может смогу первоцвет показать, если выползет)))
Вот и я хотела сказать, что отлично представляю Машу в роли профессора по Зельеварению и Травологии!🤓|😃👍
Маш надо тебя брать в проводники и отправляться на мастер-класс в лес, травушки-муравушки собирать.
Ого. А сами-то как без специй обходитесь? Не слишком пресно получается?
Мы пробовали морозить, но моим не нравятся мороженые грибы((( Поэтому пока так)))
В травушках-муравушках нет ничего страшного))) Просто когда часто ходишь в лес, то напарываешься на какие-то растения незнакомые. Потом начинаешь искать инфу про них. Так потихоньку приходит опыт)))
Неа. Если дочь увидит укроп в супе, всё - есть не будет.