Рождественский пирог без яиц и молока в МУЛЬТИВАРКЕ

15. Dec 2016, 19:12

Я как всегда буду делиться рецептом для аллергичных людей. Но поверьте, ни один человек не понял что он таков. И все пытались выпытать рецепт. И вот я вам его раскрываю - рецепт пирога, который я готовлю для Златочки на Рождество уже года три точно. Нашла я его в интернете и готовила всегда в духовке. Но недавно муж подарил мне мультиварку и про выпечку в духовке я забыла. Просто не сравнить даже...

Сухие ингредиенты:

Мука - 390 г. Это примерно 2.3 стакана.
Какао-порошок - 45 г. Это примерно 9 столовых ложек без горки.
Соль - 2/3 чайной ложки.
сахар - 1.5 стакана.

Влажные ингредиенты:

Растительное масло - 8 столовых ложек.
Вода - 420 мл (1.5 стакана).
Пищевая сода - 1 чайная ложка.
Лимонный сок - 3 чайные ложки.

Для пропитки торта:

черничное варенье (можно любое).

Для украшения:
грецкие орехи ( в RIMI развесные сейчас по отличной цене!!!)

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ КУПЛЕНЫ В RIMI

Сначала берём сухие продукты и смешиваем их в мисочке: муку, какао-порошок, сахар и соль.

Берём вторую миску большего размера, в ней смешиваем воду и растительное масло.
Гасим соду лимонным соком и добавляем к жидким ингредиентам. Пока не перемешиваем!

Начинаем постепенно всыпать сухую смесь к жидкой. Одновременно помешиваем тесто.

Когда все ингредиенты соединились, нужно тщательно перемешать тесто, чтобы не было комочков. Тесто получается густое, тягучее, тянучее.

Далее смазываем миску мультиварки растительным маслом, вылеваем пирог и ставим программу выпечка на 40 мин.(такая программа подходит для моего агригата).

Пирог очень хорошо поднимается (лучше чем в духовке).