РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ: Рагу из свинины и арахисового масла

Ингредиенты:

30 г очищенного чеснока, большими кусочками

70 г сладкого картофеля, большими кусочками

200 г очищенной ореховой тыквы, большими кусочками

5 небольших фиников без косточек

170 г очищенной моркови, большими кусочками

430 г свиного окорока, кусочками 3 х 3 см

2 ст л арахисового масла

1 ч л свежемолотого черного перца

Морская соль по вкусу

½ ч л кумина

5 горошин душистого перца

500 мл овощного или куриного бульона

Горсть крупно порубленной петрушки

Приготовление

В чашу мультиварки BMC600 выложить ингредиенты. Перемешать и поместить чашу в мультиварку. Закрыть крышку и установить режим «Multi». Выбрать температуру 120°C и время 2 часа, нажать кнопку Start. По прошествии времени включится режим «Keep warm».

Отключить его и опять установить режим «Multi», температуру 120°C и время 1 ч. 10 мин. Оставить на время готовки.

Так же можно использовать программу «Multi», установив 80°C и время 4 часа, и оставив на время готовки.

Подавать, посыпав петрушкой.