РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ: Рагу из сельдерея и перловой крупы

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г очищенного корня сельдерея, кубиками

250 г цветной капусты, разделенной на соцветия

180 г перловой крупы

1250 мл куриного или овощного бульона

1 ст л Вустерского соуса

2 лавровых листа

½ ч л сушеного тимьяна

½ палочки корицы

1 ч л сушеного чеснока

½ морской соли

2 ст л бальзамико

50 г твердого сыра, мелко натертого

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В чашу мультиварки BMC600 выложить ингредиенты. Перемешать и поместить чашу в мультиварку.

Закрыть крышку и установить режим «Multi». Выбрать температуру 120°C и время 1 час 10 минут.

Оставить на время готовки.

Достать, подавать посыпав сыром.

Сигне Мейране,

главный редактор "Četras Sezonas!"