РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ: Рагу из риса с тыквой и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г очищенной тыквы, кусочками
• 240 г очищенного картофеля, кусочками
• 200 г риса басмати
• 1 ч л кумина
• 2 ч л семян зелёного кардамона
• 3 зубчика чеснока, мелко порубленного
• ½ ч л семян кориандра
• Немного молотого мускатного ореха
• 1 красный чили, мелко порубленный
• 50 г изюма
• 20 г семян сезама
• 1250 мл овощного бульона
• Морская соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• 15 г очищенного имбиря, мелко порубленного
• Масла чили для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В чашу мультиварки выложить ингредиенты. Перемешать и поместить чашу в мультиварку.

Закрыть крышку и установить режим “Multi”. Выбрать температуру 100°С и время 1 час.

Оставить на время готовки.

Достать, подавать полив маслом чили.

Сигне Мейране,

главный редактор "Četras Sezonas!"