ПОЛЕЗНЫЙ ПОЛДНИК: яйца фаршированные «гуакамоле»

17. Jan 2016, 10:01

Хочу предложить вам вот такой вариант полезного полдника, привезённый из далёкой Англии. Делается довольно быстро, а главное очень полезно.

Ингредиенты:

6 яиц

1 авокадо

1 помидор

Лимон (для сбрызгивания) или лимонный сок (1 ч.л.)

Соль, перец (по вкусу)

Итак, инструкция:

1. Кладём яйца в кастрюльку, заливаем водой, ждём когда закипит, затем убавляем огонь и оставляем вариться минут на 10;

2. Авокадо надо смять в пюре, помидорчик мелко-мелко нарезать, всё смешать и сбрызнуть лимонным соком (можно сразу всё вместе смолоть и смешать в комбайне, если мало времени) – так получается наше домашнее «гуакамоле»;