Печеньки для Деда Мороза

Пару дней обратно мы смотрели новогодний, семейный фильм и там дети что бы порадовать дедушку мороза оставили для него стакан молока и шоколадные печеньки. Наши дети решили что и нам нужно так сделать.. 

Ну что ж.. Сказано - сделано! 

Делимся рецептом наших шоколадных печенек. Гарантируем, Дедушка Мороз будет в восторге! 

• 100 г шоколада для плавления
• 4 ст. л. сливочного масла
• 2/3 чашки муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соли
• 2 больших яйца
• 3/4 чашки сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 100 г шоколада, нарезанного на кусочки
• Соль

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Застелите ротвень для выпечки пергаментной бумагой.
3. Измельчите шоколад на кусочки.

 

1. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар.

1. Растопите 100 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.

1. Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости. (Если руками то медленно)

 

1. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте.

 

1. Положите в тесто оставшиеся 100 г шоколада кусочками и перемешайте.

 

1. Выложите круглые печенья с помощью столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5–7 см друг от друга.
2. Выпекайте в духовке 10–12 минут.

  Важное примечание!!! 

Перед тем как формировать печеньки дайте тесту отдохнуть в холодильнике 10 минут! Так ваши печеньки получатся более воздушными. 

Приятного чаепития и не забудьте оставить и для Дедушки Мороза!