09.05 11:00-13:00
Занятия в другое время
На это занятие запись завершена
Какое-то время я жила в Испании, и одна испанка меня научила готовить паэлью.
Только вот делаю ее немного не по рецепту, мой муж не особо любит морепродукты.
Делюсь с Вами рецептом паэльи. По желанию можно добавить любые морепродукты.
Ингредиенты:
Рис
Бекон
Курица
Креветки
Мидии
Колбаса Чоризо
Горошек
Паприка
Кукуруза
Шафран
Оливковое масло
Лук
Томатное пюре
Лимон
Соль
Оливки
Морепродукты(если они у Вас были замароженные) размараживаем.
Шафран на кончике ножа заливаем кипятком и даем настояться 15 минут.
В широкой сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем лук, до золотистого цвета. Потом добавляем курицу и бекон. Тушим минут 15-20. Всыпаем рис.
В рис вливаем воду с шафраном и кипящую воду так, чтобы она покрывала рис на палец. Закрыть крышкой и томить минут 10.
Добавляем томатное пюре, минут через 10 можно добавить колбасу чоризо, горошек, кукурузу и паприку. Когда рис впитает всю воду, добавляем карри и морепродукты.
Украшаем оливками и лимон!
Приятного аппетита!!!
mamočkamasiki
milivanili
mamamashuli
pljushevaja