Ещё один рецептик, который мне очень нравится. Простая в приготовлении и нежная на вкус овощная запеканка. Для неё подойдут любые овощи. Я готовила из того, что было в холодильнике у меня, вы можете использовать другие продукты. Пропорции примерные.
Ингредиенты:
- 1 большая морковь
- 1 небольшая цветная капуста
- 1 небольшой болгарский перец
- ½ корейской капусты
- 200 гр тёртого сыра
- 1 стакан муки
- 2 ст.л. манки
- 3 ст.л. сметаны
- Соль
- Пряности
- 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Морковь натереть на крупной тёрке.
Остальные овощи нарезать некрупными кусочками.
Все овощи перемешать и посолить.
На крупной тёрке измельчить сыр.
Смешать овощи с сыром. Добавить сметану, пряности, манку (у меня льняная мука), муку (у меня гречневая), растительное масло.
Получившееся овощное тесто выложить в форму для запекания, разровнять ложкой. Сверху можно ещё посыпать натёртым сыром. Поставить в духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Запеканка готова! Всё очень просто. А если в следующий раз будете использовать другие овощи, то и вкус блюда будет иной. Попробуйте!
О, даже так! Ну тогда я рада. 😀 🌷
Я уже по твоему рецепту фалафель готовила - нам понравилось 😀
Не за что.
Проверим, приготовит ли кто-то что по этим ецептам или нет. 😀
Я люблю овощные запеканки 😀 Спасибо за рецепт 😀
Спасибо, что читаешь.🌷 Рецепты мне даются с трудом. Пока сделаю паузу. Буду опять ждать вдохновения. )
Спасибо за рецепт. Наша семья любитель овощных запеканок. Очень буду ждать от вас ещё вкусных рецептов и советов.
Как-то овсяная мука мимо меня проходит обычно. Я больше с гречневой приноровилась или ячневой (miežu), они вполне универсальные.
Греческий йогурт - тоже вариант. 👍
Вообще это такой рецепт, в котором почти все ингредиенты можно заменить, исходя из своих пожеланий. 😀
Может дочка будет видеть, что ты по-другому питаешься, и ей тоже что-то такое попробовать захочется. 😀
Стараюсь тоже её избегать. 😉
Льняная мука во многих экомагазинах продаётся. У нас в Максиме на Сахарова есть закутов с Российскими товарами для здоровья. Там она тоже есть.
Ну да я поняла, что у тебя не мука. Но у большинства из нас, найдется дома именно манка.
А мелкая моя не будет не тушеные, не запеченые. Только в сыром виде ну и в супах только капуста белокочанная, свекла, морковь, картофель, лук.
Так, что это только по мне. Может начнет есть, как и я в более зрелом возрасте.
Чудесный рецепт! манку не терплю ни в каком виде. Хорошо, что озвучили альтернативу 😀 спасибо!!!
Kakaja vkusnatina mmmm. Nado budet poprobovatj. A gde dostatj muku lnanuju?
Жду отзывов. 😀🌷🌷🌷
Эти овощи не тушёные, а запечёные. И подходят любые, выбирай те, что любят у вас в семье. Я просто взяла то, что дома было.
Манку я стараюсь вообще не использовать, т.к. это почти то же самое, что белая мука, пользы от неё никакой. Льняная мука куда лучше. 👍
О, даже так? А ещё думала стоит ли такой простой рецепт ставить.
Про овсяную муку - я думаю, что можно, хотя бывает, что она горчит немного. Ты готовое тесто попробуй, и если что, то специями поправь.🌷
Единственное я не особо люблю перец и помидор в запеканке. Я помидор на терке, а перец, если только без кожуры, но это лишние телодвижения..
Приветик. Стала есть тушеные овощи после 25 лет. Раньше для меня это было жуть... так же и мелкая не хочет пробовать тушеные-жареные-варенве овощи. Свежие очень любит..
Так, что мне такое готовить только себе. Муж тоже разок поест пока горячее, если только овощи. Когда на посту сидит перед пасхой- тогда на ура, но без сыра. Никогда не делала с манкой. Я обычно сыр или яйцо могу добавить-сливки.
А ты манку вместо яиц же...