ОТКРЫВАЕМ ВКУС ЛЕТА 2017: Сабиле: Куклы, Сидр, Винная гора и книга рекордов Гиннеса!

В этом году мои летние открытия пополнились еще и новыми вкусовыми ощущениями! Это случилось в городке Сабиле, знаменитом своим яблочным сидром и винами.

Мы были в этом городе и раньше, проездом, когда посещали парк Zviedru Cepure. (http://www.zviedrucepure.lv/) Но в этот раз мы совершили небольшую экскурсию по городку и открыли для себя столько нового!

Первое, ради чего мы вообще остановились, стали куклы! Много кукол! Всяких разных, больших и маленьких! 

Находятся куколки по адресу ул. Ригас 17. Вход в Сад Кукол бесплатный, но в центре полянки стоит коробочка для пожертвований.

Рядом с Садом Кукол находится Винная гора – символ городка. Именно сюда мы и отправились, после Кукольного сада. Оставили коляску у кассы, отдали копеечку и пошли вверх.

Сабильский виноградник уникален тем, что занесен в книгу рекордов Гиннеса, как самая северная посадка, где и сегодня выращивают виноград в открытом грунте. Виноградник находится на высоте 34 метра над уровнем моря.
Он создавался дважды – в 14-16 веке, а потом восстанавливался сначала в 1936 году.

В 2008 году здесь была посажена виноградная лоза, сорта, который так же внесен в книгу Гинесса, как самый древний в мире!

Время работы:

Цены, если мне не изменяет память - 0.7 взрослый, 0.4 со скидкой и дети бесплатно.

Кстати, каждый год в конце первой недели июля в Сабиле проходит уже ставший традицией Праздник винограда, когда есть уникальная возможность попробовать настоящее вино с Винной горы Сабиле.

Ну а мы погуляв по горе, отправились пробовать Сабильский сидр. Продегустировать разные сорта сидра и яблочных вин вы можете в этом здании, на улице Ригас.

Координаты стоянки перед Домом сидра: 57.044992, 22.574778

Дегустация вам обойдётся в 1.5 евро за бокал. Не хотите дегустировать – послушайте рассказ продавца и купите сразу бутылку латвийского «шампанского»! Наш сидр очень вкусный, а еще и полезный, если верить, что он был приготовлен без ароматизаторов и красителей.
А пока взрослые пробуют взрослый напиток, дети могут попить яблочный сок или смородиновый, или чай.

Нужно заметить, что далеко не все потребители в Балтии, России, или даже в Северных странах отдают себе отчет, что такое настоящий сидр. Для многих это сильногазированный, сладкий до приторности, слабоалкогольный напиток с фруктовым или ягодным вкусом. Этакий лимонад со спиртом.

Настоящий сидр — это сбродивший естественным путем чистый яблочный сок. Он может быть совершенно сухим, полусухим, полусладким и сладким — как игристые виноградные вина. Это изумительный напиток с освежающим вкусом, причем, стопроцентно натуральный (если, конечно, приготовлен правильно) – без консервантов, красителей, стабилизаторов и прочей «химии». Он содержит изрядное количество биологически активных веществ и минеральных соединений, находящихся в чистом яблочном соке.

Подобно пиву, сидр хорошо сочетается с сырами (особенно с «пахучими»), с грилеванным или жареным мясом, а так же морепродуктами, но его также можно пить, закусывая мармеладом, рахат-лукумом, цукатами и другими сладостями. В качестве ингредиента он идет в десерты, закуски, соусы — у него очень широкое применение в кулинарии.  С сайта: http://www.smartlatvia.lv/latvijskij-sidr-napitok-s-posledstvijami/

Лена