МАСТЕР-КЛАСС: торт МАШИНКА (Маквин), часть I

Сегодня я отойду от темы рукоделия и покажу, как я впервые мастерила торт Маквин, а может просто торт Машинку с помощью маститки.

Выпекаем бисквит (рецепт бисквита сделаю отдельный блог).

Нам потребуется 2 бисквата, которые будем разрезать на части. На фото, как видите у меня 3 бисквита, так-как первый бисквит не получился. Лишний бисквит, даже тот, который не получился не будет лишним и мы его так же используем для торта.

Взбиваем сливки, подготавливаем основу под маститку.

Основа под маститку делается:

1 пачка сл.масла и 1 банка вар. сгущенного молока -все перемешивается миксером. (пропорции можно менять)

Для пропитки бисквита я брала варенье из мяты или как в народе говорят мятное варенье, которое я так же сама варила. Рецепт варенья из мяты я так же выложу отдельным блогом.

Теперь разрезаем бисквитные коржи, пропитываем мятным вареньем, смазываем сливками и лепим машинку (см.фото).

Обрезки бисквита (остатки) ломаем и пропитываем сливками, обкладываем торт придавая более естественную форму машинки.

Гтовый торт обмазываем слоем кремом под маститку и ставим на несколько часов в холодильник, что бы крем под маститку застыл.

Продолжение следует...