07.05 11:00-13:00
Занятия в другое время
На это занятие запись завершена
Добрый день!
В пятницу я готовила лазанью из слоёного теста. Когда муж услышал название блюда, которое ему предстояло пробовать на ужин, то сказал, что это тоже самое, что сказать: гамбургер в виде пюре. Ведь лазанья подразумевает наличие макаронных изделий. Но рецепт придуман не мною, поэтому не будем трогать название, а вот сам рецепт я немного изменила под себя.
Лазанья пришлась по вкусу всей нашей семье.
Приятного аппетита ;)
Елена
👍😀
почему?
Интересненько ! Спасибо большое! Думаю, что ни одна я возьму на заметку 😀
Я обычно лазанью делаю так: нарезаю кубиками лук, морковь, сельдерей всё это тушу. Потом добавляю фарш, я беру свиной (но это уже на любителя кому как нравится) и продолжаю всё тушить. В конце влить томаты (в собственном соку) и минут 5 потушить. И мясной соус готов. Потом делаю соус бешамель. Листья лазанье я обычно варю не до полной готовности. И потом всё выкладываю слоями ложу листья лазанье, соус бешамель, соус мясной, сыр пармезан (если нет тогда любой твёрдый сыр), и так делаю три слоя.
Буду собираться с силами, и может быть к концу года приготовлю 😉))
Если пугает по вкусу, то сразу скажу - оно не чувствуется. Дома вино тоже никто не пьет. Покупаю именно в лазанью, а в остатках мариную мясо потом 😀
Меня в таких рецептах больше всего смущает (пугает) огромное количество ингредиентов, которых нет дома в наличии и нужно покупать специально. Тут больше всего меня смущает вино))) Которого дома нет, потому что его никто не пьёт, тем более сухое 😀 И которое, мне кажется, ничем заменить нельзя. Впрочем, как знать, засуну в закладки ссылочку. Вдруг на меня вдохновение найдёт)))
Духовки нет - очень жаль. И жаль, что рецепта не знаете)))
Очень много отзывов слышала, что листы лазаньи сухие, что их обваривают.. Но сама с такой проблемой не сталкивалась - всегда все пропитывалось соусом 😀 А рецепт не такой сложный, просто довольно много времени требует. От начала процесса до готового блюда около 3 часов, но непосредственно у плиты пока готовится мясной соус (потом пока он тушится 40 минут можно заниматься своими делами). Ну и сборка. Подруга из Дании когда прилетает, то заказывает приготовить именно лазанью 😀
Нет у меня токо плита духовки нету.Ее рецепта я не знаю 😀 Я сначала пластинки обливала кипятком,но все равно сухие.Другой раз варила слехка,все не так
А какой рецепт у жены папы?
А в электрической плите нельзя приготовить?
В мой первый неудачный раз, лазанья тоже получилась не такой именно из-за макаронных пластов. Не приготовились они совсем.
цена -жена
Не-е, такой сложнейший рецепт я не потяну. Предпочитаю блюда с более простыми ингредиентами. Но за ссылку спасибо, наверняка кому-то пригодится!🌷
Как я уже писала, я лентяйка, мне бы что по проще - то приготовлю 😉))
Лазанью я раза два готовила,но у меня пластинки получились сухими.А цена моего папы готовила,очень вкусно mmm...А так я ее очень люблю.Пару раз покупала в риме,но у них она отвратительная
Эх, моему, избалованному классической лазаньей мужу, такую не предложишь... Или надо называть не лазаньей 😀
Сама готовлю по вот этому рецепту (правда, двойную порцию)
http://www.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/14951.shtml
Да я бы тоже назвала пирогом,эх жалко дома газовой плиты нету😀
😃 Вот и муж мой так сказал))) Пирог получается 😀
Выглядит очень вкусно,надо попробовать.Ток это не лазанья😀
Я тоже когда фото просматривала об этом подумала. Но на вкус я не почувствовала, что тесто сырое. Плюс муж на работу брал вторую лазанью, а там тесто я ещё меньше раскатывала, чем в этой, и он ничего не сказал. Обычно говорит, если что-то не так, чтобы я корректировала в будущем. Поэтому делаю вывод, что всё в порядке. А вот почему так на фото не могу сказать. Может быть пропиталось соусами, но не уверена, что от этого такой вид приобретается.🤓|