Кунжутное печенье

Кунжутное печенье

09. Feb 2017, 09:24 anastasija anastasija

Я сохранила оригинальное название рецепта, хотя у самой дома кунжута не было, и я использовала семечки подсолнуха, думаю, с другими видами тоже получилось бы не хуже.

Ингредиенты:

70 г муки

60 г сливочного масла

50 г тростникового сахара (или заменить кленовым сиропом)

160 г семян кунжута

0,5 ч. л. разрыхлителя

2-3 ст. л. кефира (зависит от густоты теста)

по вкусу можно добавить 2 ст. л. розовой воды и корицу 

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме жидких, смешиваем.

20170209092235-60318.jpg

Масло предварительно нужно растопить на медленном огне и затем добавить в общую сухую смесь. После чего добавляем кефир и розовую воду, последняя на ваше усмотрение по вкусу. 

20170209092254-68200.jpg

Формируем круглое печенье и выкладываем его на пергамент или смазанный маслом противень.

Печем примерно 30 минут при 180-200 градусах, зависит от вашей духовки.

20170209092321-58533.jpg

 Очень вкусное, простое и быстрое в приготовлении печенье.

20170209092403-71588.jpg

Рекомендую попробовать!

Наташа, я здесь использовала сливочное масло, но ты можешь заменить на кокосовое (только может чуть поменьше тогда клади). Мука у меня ячменная + немного гороховой. Но опять же можно и другие.
Кокосовое масло я пробовала нескольких фирм, и не могу сказать, что какое-то выделяю для себя. Но сейчас в Максиме скидка на масло, поэтому имеет смысл начать с него. В Риме, кажется, на него тоже скидка сейчас.
Приправа это, классика да. Думаю, тоже понравится тебе. 👍
Если у Ники случается есть что-то с молоком, то старайся добавлять туда куркуму тогда. И вообще, куркуму надо каждый день есть, добавляй в любые блюда.
Про то, что есть и растительные виды молока (овсяное, соевое, миндальное, кокосовое и т.д.), можешь с ними готовить. Их довольно просто и дома готовить, а получается дешевле.
Кроме того, безмолочные бывают и йогурты, и сыры, и майонезы и т.д. Посмотри сколько всего в Dabas Stacija, ты писала, что мимо там проходишь: http://dabasstacija.lv/index.php?route=product/category&path=198_154 🌷

anastasija anastasija 09. Feb 2017, 10:24 marskaja

Да, есть такое дело. Я уже тоже видела. Не могу сказал, что мне понравился набор продуктов, который там выставлен, но сам факт радует, конечно. Это говорит о том, что вегетарианцев становится всё больше. 👍🌷

anastasija anastasija 09. Feb 2017, 10:01 marskaja

Вау, какие красивые блинчики! 👍 Понравилась мука, значит? Мне аж самое блинчиков захотелось, но у нас это теперь субботняя традиция.
А меня вот наоборот что-то попёрло на эксперименты с новыми рецептами, а также на дегустацию разного магазинного. Скоро, наверно, у всех будет впечатление, что я только и делаю, что ем. 😃