Здравствуйте, мои дорогие :)
Как же летит время. Уже суббота. Да что там суббота, уже ФЕВРАЛЬ! Душа требует весны, а живот чего-то вкусного. Но, признаюсь честно, чем ближе дата родов, тем ленивее что-то готовить. Поэтому на сегодня я решила рассказать вам о конфетах.
Домашние конфеты я пробовала разные. Вегетарианские, веганские и даже сыроедческие :) рецептов о-очень много. Но вот сама я никогда их не делала. Так что сегодня в этом деле у меня дебют.
Для приготовления нам понадобятся:
- Пшеничная каша - 100гр
- Курага - 150гр
- Сливы сушёные - 100гр
- Изюм - 50гр
- Мёд - 1ст.л.
- Грецкие орехи - 80гр
- Какао - 20гр
- Вода - для варки каши
Первым делом ставим кастрюлю с водой на плиту, для каши.
Курагу и изюм хорошо промыть и залить кипятком. Оставить в горячей воде до мягкости сухофруктов (минут на 15).
Затем слить воду. Все сухофрукты выложить в чашу блендера и измельчить до однородности или нарезать мелкими кубиками.
В кипящую воду засыпать кашу и хорошо перемешать. Кашу помешивать т.к. она может очень быстро подгореть.
Отдельно орехи очистить от шелухи и измельчить.
Соединить сваренное пшено, сухофрукты и мёд. Массу хорошо перемешать.
Чистыми руками сформировать круглые конфетки. Часть обвалять в орехах, другую часть в какао. Поставить в холодильник на 20 минут.
Вкусное, а главное полезное лакомство готово!
Быстрее заваривайте чай!
Приятного аппетита!
Всегда ваша, Вита