26.07 12:00-17:00
Записаться на занятие
Свободных мест: 1
Наша семья очень любит мусс, поэтому часто его делаю!
Нам понадобится:
- 1 л воды
- 100гр манки(или 6 ст. ложек)
- 1 ст. сахара
- 2 стакана перетертой клюквы
Нам понадобится:
- 1 л воды
- 100гр манки(или 6 ст. ложек)
- 1 ст. сахара
- 2 стакана перетертой клюквы
Клювку пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В клюкву добавить сахар.
Далее в кастрюлю наливаем воду и кипятим, туда наливаем клюкву и варим пока не закипит. Потом нужно процедить наш кампотик, чтоб убрать клюквенный жмых.
Варим минут 20, чтобы манка хорошо разворилась. Когда сварится, остужаем и взбиваем миксером до пышности.
Подаем с молоком!
Наталья
Я делаю чуть по другому ягоды до варки толку и сок отжимаю в чашку. остальное увариваю вместе со шкурками ( там больше всего пектина чтобы мусс был пышным). Потом отвар процеживаю и опять на огонь тогда уже добавляю сахар довольно много чтобы сладкий компот был и манку манки ложки 4 ю проварив массу остужаю ( важно дождаться полного остывания иначе тоже не взобьется
и долго упорно взбиваю до бледно - розового цвета постепенно добавляя сырой сок. потом по креманкам и в холодильник. такой мусс легкий и воздушный😀 едим со взбитыми сливками
A gore4i netu? ato ja skoljko raz varila muss - vsegda kakaja-to gor4inka prisutstvovala.
A kak šokoladnij muss sdelatj?
класный .а я обычно проще делаю .если от завтрака каша осталась ,просто ее в блендере с вареньем (без ягод ) или желе взбиваю и на вечер опять каша ,только мусс 😃
Варю мусс раз в неделю 😀 именно клюквенный 😀 только я просто варю клюкву в дуршлаке,потом там мну и дальше как у вас😀 я немного ленивая и все упрощаю 😀 я к чему пишу то 😀 чтобы он получился более воздушным его надо взбить миксером и потом поставить в холодильник,гдето на пол дня,я обычно на ночь ставлю то что не доели и к утру он уже оочень воздушный 😀 мне нравится и так и так 😀 мусс у нас в семье как суп 😀 должен быть всегда 😀 мы и шоколадный делаем и яблочный и всяко разный 😀
Ti znaew , na stolko piwnogo mussa ne polucitsja, t.k oni 4to-to tuda dobavljajut, eto 100%, domawnij muss on bolee tjazelij, a u nix legkij, vozduwnij. Ja tozhe etim voprosom zadavalas, po4emu ne kak v magazine.
Da, glavnoe 4tob massa polnostju ostila, togda vse polucitsja!
Da, mozno klubni4nij sdelatj, jablocnij o4enj vkusnij , vse tozhe samoe!
Vot u menja pishnij kak v Maxime ne poluchaetsja mus,a tak bi takoj pishnisti bi xotelosj bi.