Нам понадобится:
- 1 л воды
- 100гр манки(или 6 ст. ложек)
- 1 ст. сахара
- 2 стакана перетертой клюквы
Я делаю чуть по другому ягоды до варки толку и сок
отжимаю в чашку. остальное увариваю вместе со шкурками (
там больше всего пектина чтобы мусс был пышным). Потом
отвар процеживаю и опять на огонь тогда уже добавляю сахар
довольно много чтобы сладкий компот был и манку манки ложки
4 ю проварив массу остужаю ( важно дождаться полного
остывания иначе тоже не взобьется
и долго упорно
взбиваю до бледно - розового цвета постепенно добавляя
сырой сок. потом по креманкам и в холодильник. такой мусс
легкий и воздушный😀 едим со взбитыми сливками
A gore4i netu? ato ja skoljko raz varila muss - vsegda
kakaja-to gor4inka prisutstvovala.
A kak šokoladnij
muss sdelatj?
класный .а я обычно проще делаю .если от завтрака каша осталась ,просто ее в блендере с вареньем (без ягод ) или желе взбиваю и на вечер опять каша ,только мусс 😃
Варю мусс раз в неделю 😀 именно клюквенный 😀 только я просто варю клюкву в дуршлаке,потом там мну и дальше как у вас😀 я немного ленивая и все упрощаю 😀 я к чему пишу то 😀 чтобы он получился более воздушным его надо взбить миксером и потом поставить в холодильник,гдето на пол дня,я обычно на ночь ставлю то что не доели и к утру он уже оочень воздушный 😀 мне нравится и так и так 😀 мусс у нас в семье как суп 😀 должен быть всегда 😀 мы и шоколадный делаем и яблочный и всяко разный 😀