Канапе из баклажанов-гриль

Очередной кулинарный конкурс. Ну как не пройти мимо?! Один муж чему несказанно рад, опять будут новые рецепты. Ура! Приступим!

Итак, на этот раз у меня баклажан. 

Нам понадобится:

1 баклажан

200 гр креветок

помидор

сыр Džiugas

пару веточек петрушки

чесночное масло

Баклажан жарим на гриле. Если у Вас его нет, вполне мойдет сковрода или духовка. От этого вкус не меняется, поверьте мне

На чесном масле обжариваем креветки, помидор, петрушку. Можно взять обыкновенное оливковое масло и добавить чеснока. 

И все! Наша закуска почти готова.

Выкладываем баклажаны.

Сверху выкладываем начинку

Сверху натираем твердый сыр

Закрываем нашу закуску кружком баклажана и в духовку минут на 10

Готово! Всем приятного аппетита!!!

Мне очень понравился твердый сыр в горячем исполнении. Он не тянется, как другие сыры( ненавижу длинные сырные нитки) вкус и запах сводит с ума.