КАМИЛЛИНЫ РЕЦЕПТЫ: Шарлотка

Наверное, в прошлой жизни я была поваром. Такого удовольствия и наслаждение от готовки получаю, что хочется постоянно готовить что-нибудь пускай и простой, но по-настоящему домашнее и вкусное, и немного приправленное любовью и теплотой душевной.

Пускай уже поздний вечер,а я решила наполнить свой дом ароматами выпечки и моего детства,когда созревали яблоки и бабушка пекла в печки шарлотку.

Шарлотка с яблоками

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т.д. А здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:

• Состав (на форму 28 см):
• Яйца - 6 шт.
• Сахар - 220 г
• Мука - 220 г
• Яблоки (большие) - 4 шт.

Как готовить:

1) Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое.

2) Яблоки помыть, порезать кубиками. Духовку нагреть до 180 градусов. Форма смазать маслом и слегка присыпать мукой.

3) Добавить в яичную смесь муку. Перемешать.

4) Вылить 1/2 теста на дно формы. Распределить сверху яблоки. Залить оставшейся частью теста.

5) Печь приблизительно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (если выходит из теста сухой, пирог готов).

Приятного аппетита!