Ягодный десерт

Добрый день.

Рецепт этого десерта очень прост, а главное сохраняет  вкус, аромат и все витамины свежей ягоды.

На 4 порции понадобится:

клубника (или любая другая ягода на Ваш вкус) – около 300 г
сахар – 1/2 стакана
манная крупа – 4 ст. ложки
вода – 500 мл

В кипящую воду всяпать манку, и оставить вариться на слабом огне, постоянно помешивая. Минут через 10 добавить к каше сахар.

И варить еще около 10 минут. В общей сложности на варку каши уходит около 20 минут, благодаря этому крупа хорошенько разваривается.

Клубнику взбила в пюре на блендере.

Добавит чуть остывшую кашу с сахаром и еще раз взбить. Получилась вот такая однородная, легкая масса.

Получившийся десерт разлить порционно и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Вкус десерта абсолютно не напоминает кашу. Он очень нежный,  и, не зная, трудно даже угадать, что в основе манная крупа.

Приятного аппетита.