01.06 13:15-15:15
Записаться на занятие
Свободных мест: 2
Кто бывал в Литве наверника пробывали их национальное блюдо - цеппелины. Цеппелины – представляют собой картофельные зразы с мясной, грибной или творожной начинкой. В Литве заказать цеппелины вы можете практически везде – в любом кафе и в любом ресторане. Это очень простое, сытное и вкусное блюдо. Я готовила их впервые, вроде получилось, всем понравилось. Попробуйте и Вы !
Для приготовления нам нужно:
2 кг картофеля,
400 г фарша (свиного),
сметана,
1 яйцо
бекон,
1 ст.л крахмала ,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
соль, перец
Измельчаес лук и чеснок
Добавляем в фарш, туда же соль, перец. Начинка готова
500 г картофеля чистим и отвариваем , делаем пюре без добавления молока и масла, а оставшиеся 1.5 кг трем на мелкой терке.
Отжимаем сок и даем ему отстояться , что бы осел крахмал.
Сок сливаем , а крахмал добавляем в смесь вареного и тертого картофеля, туда же 1 яйцо. Все перемешиваем.
Тесто для цеппелинов готово.
Из картофельного теста делаем лепешку, туда кладем немного фарша и формируем цеппелин.
В кипящую воду добавить ложку разведенного крахмала и опустить туда цеппелины, они сначала всплывут, а потом осядут.
Варить на медленном огне после закипания около 20 минут.
Подавать с жаренным беконом, луком и сметанкой
Приятного аппетита
Наталья (консультант посуды Tupperware- Natalius@inbox.lv )
Kakuju ja vkusnjatinu nashla 👍
Dobavljaju v zakladki 😀
ja dumala sledushuju posidelku delatj s sushi 😀 chempionat po krucheniju i poedaniju sushi 😃
A kstate eto ideja, vmeste veselee i vkusnee 😉
Kogda iskala recept, to videla i zarenie cepelinni, no rewila sdelatj vse zhe tradicionnie-varennie.
Natassh...opjatj ti so svoimi vkusnistjami 😃 pora sobiratjsa na lepku cepelinov 😀
Na zdorovje devocki, ja sama bojalas ix delatj, dumala ne polucitsja, no vrode polucilos, edinstvennoe nado bilo naverno 4utj muki dobavitj v testo 4tob poplotnee bilo. Navernoe esjo ot kartowki zavisit, 4tob kraxmalnee bila.
А я не люблю варённые цепелины. Для меня цепелин должен быть жареным, зато моя мама их просто обожает и пытается меня приучить. Но я не могу....они же в крахмале варяться...фуй!
Как то с литовцами заспорила даже, говорю им, что это за цепелины у вас странные, если они жарееннныыые вкусненькие, а они даже и незнали, что жареные бывают.
Дааа, вкуснотища! Аж слюнки текут 😀)))
Вкусняшки...обожаю, сама пробовала делать 2 раза...один раз лет 13 назад....второй раз лет 8 назад...не вышло...больше судьбу не искушала...
Но такой подробный рецепт наверно не смогу пройти мимо и сделаю ещё одну попытку 👍👍👍😉
oj spasibki,a ja vsje dumala kak litovci ih delajut,ja ih obazaju!!!spasibki!!!V zakladki!!!
Ja ja, mozete na mail pisatj esli 4to Natalius@inbox.lv ili tel. 26108764
я извиняюсь что не по теме,но не знаю куда написать лично,но не вы ли крутили волосы за 5 лат? ))
Spasibo bolwoe, o4enj prijatno ☺
Вы такая молодец,давно смотрю ваши рецепты,все так подробно пишите и фото ставите. Спасибо вам большое,обязательно попробую приготовить! 😀