04.04 11:00-13:00
Записаться на занятие
Свободных мест: 2
Шеф-повар ресторана Caviar Club в Baltic Beach Hotel Кристапс Йокманс предлагает пасхальный рецепт:
Филе трески кладем в глубокую посуду, заливаем белым вином, добавляем измельченную дольку чеснока и тимьян. Посуду внимательно закрываем фольгой и ставим в духовку в 180 градусов на 15 минут.
Молодой горошек варим в сливках, добавляем соль и, когда готово, внимательно смешиваем миксером.
Когда рыба готова, вынимаем её, а жидкость, что осталась в посуде, выливаем на сковороду, добавляем сливки и варим, пока все загустеет.
Выкладываем все на тарелку и добавляем соус.
Приглашение на brunch (второй завтрак) в ресторане il Sole – в гостинице Baltic Beach Hotel