Еда на дом: Pie Tamuka

Об этом заведении и об этих кебабах уже складывают легенды. Говорят, что именно здесь готовят самые вкусные кебабы в Риге!

Честно скажу, я не большой любитель такого вида пищи, и сначала даже и не думала о том, что эти кебабы могут меня каким-то образом заинтересовать. Но полкИ поклонников кафе „Pie Tamuka” растут, и моё природное любопытство больше не позволяло мне дальше жить и не знать, что же такого особенного в тех кебабах.

Правда, само кафе находится на Румбуле, по адресу ул.Маскавас 451а, так что я бы, наверно, долго ещё до туда добиралась бы, если бы не услуга доставки еды на дом.

На сайте www.pietamuka.lv очень удобное и наглядное меню с обширным выбором кебабов, пицц, бурито, кесадилий, осетинских пирогов, рустик и не только.

Бесплатная доставка по всей Риге при заказе от 25 евро.

Мы решили попробовать:

Рустика „Diablo” (тортилья с курицей, салями, луком, помидорами, чили) – 4,50 евро

И рустика „Quattro Formaggi” (тортилья с 4 видами сыра и базиликом) – 4,50 евро

Я не любитель пиццы и вообще дрожжевого теста, а вот слово «рустика», скажу честно, услышала впервые, и такая пицца на лепёшке мне очень по душе.

Ещё мы заказали кебабы (ну естественно!)

Острый куриный тама-кебаб с овощами, сыром и соусом BBQ для Мариса (4,90 евро) и вегетарианский с разными овощами и сыром для меня (4,90 евро).

Вот так эта красота выглядит внутри.

Признаюсь, я была настроена скептически и ожидала получить что-то сухое, на самом же деле из кебаба даже вытекал сок. Тоненький слой теста (лаваш), а всё остальное – сочная начинка. Мы в восторге, и кебабы – это однозначно наш фаворит!

Ещё мы взяли на пробу осетинский пирог с картошкой и сыром (30см) – 5,90 евро.

Это фаворит Камиллы, она вцепилась в него, и съела половину практически мгновенно.

Напитки мы обычно не заказываем, но очень уж нас заинтересовал морс от шеф-повара из каркаде и разных пряностей (1,80 евро, 1л).

Очень приятный и лёгкий напиточек!

Вообще, должна признать, что я полностью поменяла своё представление о кебабах в целом, а также вступаю в почётные ряды поклонников от Таймураза Дзеранова.

Кстати, наш заказ привёз сам хозяин этого заведения. Очень приятный и отзывчивый, и готовый пойти на встречу при любых обстоятельствах.

Фото из Фейсбука

Как оказалось, Таймураз готовит не только выпечку по-осетински. Он ещё работает шефом по вызову, и готов организовать любой банкет на выезде. Он жил и работал в разных странах, и хорошо знаком со многими кухнями мира. По его словам, он не готовит только суши, т.к. в Риге для них нет правильных ингредиентов.

Из разговора мне стало ясно, что с этим человеком можно договориться обо всём. Кроме того, шеф-повар страстно влюблён в своё дело, и я уверена, что именно этот факт делает его кебабы такими восхитительными и неповторимыми.

Пишу, и уже снова хочу кебаб...

А вы любите кебабы?