Раньше хлебный суп все время покупала в пачке, но однажды сделав сама, больше не покупаю. Т.к делается легко, получается много и не так сладко как готовая смесь.
И так, нам надо
500гр.ржаного хлеба
1ч.л корицы
пол ст. сахара
1 литр воды
сухофрукты(чернослив, курага, изюм)
сливки
Приготовления
У хлеба срезаем корочку.
Хлеб натереть на терке или измельчить в блендере до крошкообразного состояния. Крошки выложить на противень и подсушить минут 10.
Далее в кострюле скипятить 1 литр воды, туда положить сухари. Проворить минут 5, и подавить талкушкой .Затем кладем сахар, корицу, сухофрукты и варим минут 10.
Даем настояться и остыть.
Вкуснее подавать со сливками, но я обойдусь без них :)
Приятного аппетита
Наталья