Домашние вафли с кремом из черники с рикоттой

Домашние вафли с кремом из черники с рикоттой

16. Jul 2013, 16:49 daryushka daryushka

Как часто, заходя в ресторан, хочется попробовать что-то изысканное и в то же время домашнее.

При упоминании слова «вафли» я сразу вспоминаю своё детство. Старую вафельницу, которая досталась в наследство от бабушки и тот сладко-сытный вкус вафель. Мама готовила их по праздникам.

Вафельница уже не с нами. Но рецепт я сохранила.

В вафельки можно накладывать и мороженое, и сливки, и маскарпоне, сгущёнку или шоколадный крем.

Мой выбор начинки пал на любимую рикоту и чернику. Которая сейчас в самом разгаре.
Получилось очень ярко и невероятно вкусно.

Если у ребёнка нету аллергии на яйца или пшеничную муку, то такие вафли детем есть можно.

Приятного аппетита!

Дарья

daryushka daryushka 17. Jul 2013, 09:04

По этому количеству продуктов вафелек штук 20-30 получается. Изначально рецепт на 5 яиц, но это целая куча будет 😀

16. Jul 2013, 23:32

A skolko shtuchek poluchajetsa iz etogo recepta??

16. Jul 2013, 19:25

часто делаю вафли, но такое оформление...просто супер 👍🌷

do4inmamik do4inmamik 16. Jul 2013, 18:52

Xo4uuu xo4uu 👍

16. Jul 2013, 18:22

Красотища! Мы любим вафли! а делать из них корзиночки вообще идея КЛАСС!

pljushevaja pljushevaja 16. Jul 2013, 18:17

o prikol, ja ne davno delala takie zhe to4ni vafli, tolko s 4ernicnim morozennim samodelnim. Vnacale podumala oo ot kuda takoe ze foto v MK 😀 Vkusnenkoooo

daryushka daryushka 16. Jul 2013, 17:50

там ещё фишка с тестом - видимо зависит от масла. Бывает что вафли получаются сухими и очень крошатся, а бывают тугим. Я думаю что добавляя воду - получаются более тугими.

16. Jul 2013, 17:40

Мм завтра будем делать вафли 😀))

daryushka daryushka 16. Jul 2013, 17:35

Спасибо! Действительно получилось очень вкусно! 😀☺

16. Jul 2013, 17:32

красотища необыкновенная 👍👍👍

16. Jul 2013, 17:14

Супер! очень вкусно!