13.06 12:00-15:00
Записаться на занятие
Свободных мест: 2
Чтобы вы не подумали, что я питаюсь одними лишь сладостями, сегодня поставлю рецепт котлеток. )
Ингредиенты:
Чечевица – 1 стакан
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Мука – 2 ст.л.
Вода – 2 стакана
Специи
Масло для жарки
Приготовление:
Чечевицу тщательно промываем. Сначала вода будет очень грязной,
а должна стать чистой и прозрачной.
Заливаем чечевицу холодной водой, ставим на сильный огонь, доводим до кипения, варим на медленном огне 15-20 минут до мягкости и разваристости, за 5 минут до выключения солим по вкусу. Оставшуюся воду необходимо слить.
Лук, чеснок, можно также зелень, режем очень мелко, морковь можно натереть на мелкой терке.
Разогреваем сковороду на среднем огне, обжариваем на масле лук, морковь и чеснок в течение 5 минут. Снимаем с огня.
Перемешиваем обжаренные овощи с вареной чечевицей, добавляем соль, перец, нарубленную зелень (по желанию), тщательно перемешиваем и даём остыть.
Лепим котлеты средней величины, см 1,5 толщиной (смочите руки, если липнет фарш).
Я запекала котлеты в духовке 10 мин при 180 градусах. Но, если любите корочку, то можете поджарить их на сковородке.
Приятного аппетита!
А вы едите чечевицу?
anastasija
holly
alinasky
ellsy
lisalenka