Азербайджан. Восток - дело тонкое

Летний всем привет!

Сегодня вам хочу рассказать о замечательном ресторане - Азербайджан.

Немножко о том где он находится и как добраться. Находится Азербайджан недалеко от Риги, в поселке Улброка. Добраться туда не составит особого труда: на машине - въехав в Улброку надо доехать до указателя,

повернуть направо, объехать озеро, и слево будет здание желтого цвета, мимо точно не проедите;

на общественном транспорте - в Улброку ходит городской 51 автобус, доехать до конечной остановки, а там можно спросить у местных как пройти до ресторана через озеро чтобы не делать круг вокруг озера как на машине.

Посидеть в ресторане можно как и в помещении, так и на крытой веранде. А теперь в теплую погоду можно обустроиться за столиками на улице.

Мне очень нравится интерьер в ресторане, как то там тепло и уютно. Повсюду можно встретить милые вещички, сувениры, фотографии напоминающие о том, что Азербайджан не только название.

Отдельное спаибо хочется сказать работникам ресторана! Обслуживание всегда на высшем уровне, индивилуальный подход к каждому клиенту, официанты всегда подскажут, посоветуют.

За последние две недели на удалось там побывать дважды. Первый раз мы просто заехали перекусить семьей. Тошка попробовал первый в своей жизни плов!

А второй раз были вчера. Мы с мужем решили себе сделать праздник на нашу шерстяную свадьбу, сынулю сбагрили бабуле, а сами поехали наслаждаться восточной кухней, теплым вечером, друг другом.

Еще днем я попросила мужа позвонить и забронировать столик. Приехав в назначеное время нас ждал не просто столик а целый ВИП-кабинет с просторным балконом. Вечер был действительно теплым, поэтому мы решили обосноваться на балконе.

Я заказ сделала быстро, мои предпочтения неизменны - плов Туршу и час с чабрецом, муж же долго выбирал и пребегнул к помощи официанта, общими усилиями выбрали Чабан говурму и тоже чай с чабрецом. Заказ нам пренисли в течении 20 минут. В принципе еще ни разу долго заказ мы не ждали.

Немножко о ценах - по мне цены демократичны, средний счет без алкоголя на двоих - 20-25 евро.

О парковке - она имеется и всегда найдется местечко для машины.

На территории имеется небольшая детская площадка, но так как там идет небольшое строительство еще одной веранды, то территория немножко необлогорожена, но тем неменее при желании площадкой можно воспользоваться.

Совсем рядом с рестораном находится живописное озеро. Так что сытную трапезу можно совместить с семейным отдыхом на берегу озера и водными процедурами в хорошую погоду.

А теперь о самом вкусном! Расскажу немного о блюдах, которые мы пробовали.

Больше всего я люблю плов Туршу, заказываю его всегда. Бесподобное сочетание риса, баранины, сухофруктов и каштанов.

Кстати говоря в большинстве блюд пресутствует баранина, хотя есть так же и другое мясо.

Чабан говурма - это жареная баранина, паприка, помидоры, грибы, все это пересыпано сухим чабрецом, и украшено зернами граната. Блюдо не соленое или малосоленое, но от этого лучше раскрывается вкус баранины, и ярче ощущается вкус граната.

К сожалению к остальным блюдам илюстраций не будет, так что просто расскажу о них.

Кутаб мясной - тончайшие лепешки с мясом, очень хороши как закуска, хотя сытные.

Джиз-Быз - бараньи потрошки, жареные по особому рецепту, мне не удалось попробовать, а муж сказал очень специфично и на любителя.

Садж - как мне кажется это жареные на огне овощи и мясо, а потом немного тушеные, садж бывает разный и куриный, и свиной, и из телятины, и из ягненка, и овощной. Подается садж на большой металлической тарелке, которая постоянно подогревается на свече. Вещь оболденная и очень сытная. Примерно это выглядит так:

Для деток есть детское меню, блюда там не национальные, а совсем обычные.

О, и конечно же чай с чабрецом! Чай всегда подается в чайничке, приносят к чаю рафинированный сахар, карамельки и лимон. Только за этим чаем я готова ехать в Азербайджан! Пьют его из маленьких рюмочек.

Вот немножко моих впечатлений от Азербайджана, буду рада есди кого небудь это подтолкнет на посещение ресторана.