Ароматный рождественский кекс!

Добрый день. Продолжения новогодней темы, хочу предолжить рецепт рождественского кекса. Рецепт нашла уже давно, в журнале Призма. Очень понравился рецепт и состав, а именно что в составе есть миндальная мука, никогда с ней ничего не делала, а хотела! Продукты купила частично в Максиме и Героссе.

И так, состав

3 яйца

100гр.миндальной муки

250гр сахара

100мл апельсиного сока

25 гр лимоного сока

6гр.разрыхлителя

125 гр растительного масла

пол ч.л корицы

щепотка мускатного ореха

Первое что делаем, это взбиваем яйца с сахаром, мин.8

В отдельной миске соединяем сухие индигриенты

И жидкие

Потом все вместе соединить и хорошо перешать

Форму можно брать любую, у меня была ввиде снеговика. Выпекать при 180 гр. минут 30-40

И сделала еще маленькие кексики с кремом маскарпоне и пряностями пипаркукас.

Снеговика остудила и украсила сахарной глазурью. 

Мне очень понравился кекс, мягкий, ароматный, чувствуется миндальная мука, и легкий аромат пряностей!!!

Приятного аппетита

(Извените за перевернутые фото, ну ни каааак не могла их перевернуть в нужное положение)

Наталья