Для того, чтобы приготовить шоколадные пиалочки нам понадобится:шарики и шоколад. Причем темный шоколад должен содержать не меньше 35% какао порошка.Ломаем шоколад на дольки и растапливаем.
Даем ему остыть!Берем шарик и мокаем не отрывая от тарелки к себе,от себя,влево,вправо,образовывая лепестки.Ставим в морозилку для застывания на 30 минут минимум. А лучше на час.После надрезаем ножницами шарик и аккуратно вынимаем его.Вот такая у нас получается корзиночка напоминающая тюльпан. Если добавить больше белого и/или розового шоколада разводы будут еще красивее.Теперь приступаем к Тирамису.
Для большой порции понадобится
Печенье Савоярди ~30 шт.
Чашечка эспрессо
Ликер Тирамису 2-3 ст.л.
Сыр Филадельфия или Маскарпоне 250 гр
Сливки 35% 200 мл
Сахарная пудра по вкусу (~100 гр)
Какао или шоколад для украшения
Завариваем кофе и даем ему остытьВсбиваем сливки.Филадельфию перемешиваем с сахарной пудройЗатем добавляем сливки и перемешиваем все вместе.
Крем готов.Для пропитки печенекв остывший кофе добавляем ликер.Для нашей корзиночки берем 2 печенья и режем пополам.
Кладем на дно 2 половинки.
Сверху столовая ложка крема,затем повторяем - еще печенье и крем.Посыпаем какао и украшаем как душе угодно.
Ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Десерт Тирамису готов.
Всем спасибо!
Жень, классные рецепт и оформления супер!!!
vesnuwka, а я повезу в обычной круглой форме для торта. Главное вкус довезти 😉
newmama, в кофе с ликереом печеньки мокаем и выкладываем в форму.
vot eto krasotenj.
хочуууу такую няяяяяму 😀
Klas! Vot eto vidumka! 😀
Ljublju delatj tiramisu. Objazatelno nado budet poprobovatj takoj variant. 😀
круто! оформление корзинкой шоколадной оооочень понравилось! Возьму на заметку 😉
o, vot eto da!!!! super!
ammmm...😃
Блин, да здраствует Статойл посреди ночи, я бегууууу за шоколадкой 😃