прошу прощения за качество фотографий - к сожалению, была доступна только камера в телефоне.Ингредиенты: свиное филе, цветная капуста, мягкая горчица, корень сельдерея, оливковое масло, бекон, яйцо, мука, соль, перецНарезаем филе по диагонали на длинные полоски; солим, добавляем перец по вкусу. срезаем кожу (корочки) если таковые имеются.выкладываем бекон на филе, намного оставляя для «хвостика»обжариваем получившиеся рулетики до готовности.нарезаем сельдерей тоненькими ломтиками... ...и обжариваем его в масле.берем яйцо и муку, и делаем кляр для нашей капусты, которую я предварительно немного приготовил на пару до полуготовности.обжариваем капусту в масле.в горчицу добавляем немного оливкового масла, перемешиваем.Все выкладываем на тарелку и украшаем нашим соусом из горчицы.
