Для приготовления моего блюда понадобилось:
Филе лосося
Куриные яица
Мёд
соевый соус
консервированный горошек
молоко
смесь салатных листьев
кунжутное семя (сезам)
лимон
оливковое масло
деревянные шпажки
моя любимая смесь перцаНачинаем с рыбки.освобождаем её от кожинарезаем кубикамизатем готовим маринад для нашей рыбы:
берём мёд, соевый соус, сок лимона, кунжутное семя и всё перемешиваем венчиком до однородной массыв полученный маринад кладём рыбку и ставим её в холодильник на 1,5 часа. Пусть маринуется себе неспеша :)а это я замочила в воде деревянные шпажки, чтобы они не горели в духовке! Вот!рыбка замариновалась и я её нанизываю на шпажки, ставлю на форму для випекания, так как хорошо, если рыба будет пропекаться в висящем положении.ставим в духовку и запекаем на 180 градусах 10 минут.пока рыба в духовке мы готовим омлет.
нам понадобиться 2 яица, соль, немного молока. всё взбиваем венчикомберём паприкуи нарезаем её мелко кубикамидобавляем её к омлетутуда же добавляем консервированный горошекжарим ...пока омлет на сковороде, делаем соус для "листиков"
к оливковому маслу добаляем немного лимонного сока , пару капель соевого соуса и мою любимую перечную смесь с чесноком.
вот он какой...такой простой. :)готовим тарелку....выкладиваем на лист салата омлет (я его стаканчиком вирезала, чтобы красивее виглядил), рядом укладываем смесь "листиков", смесь салатных листьев поливаю соусом. Делаю кое-какие декоры....огурчики, помидорчики, красный лук.Вот и рыба готова, выкладываю её рядышком..кстати, блюдо очень диетическое-белки и углеводы!!! Готовиться очень просто и быстро.....ах да, муж сказал, что очень вкусно!!!!
rimela