28.09 10:00-17:00
Занятия в другое время
На это занятие запись завершена
Решила сделать мужу на день рождение, что-то из классики выпечки. Начала искать в интернете "Медовый торт", но его рецептов было просто куча и разных.
Выбрала один рецепт (переписала на бумагу) и у мамы в записях рецептов нашла один - вот решила и совместить.
Сахар (приемерно 2 стакана) и 6 яиц-взбиваем.
На паравой бане(я вообще на маленьком огне делала) растопить:
мед (ну стакан можно,кто-то и 2-3 ложки столовых кладет,но я ложила полстакана точно меда,но в следующий раз положу больше),
чуть соли,
150гр.масла (маргарин для выпечки ложила).
Туда же чайную ложку погашенной соли (масса запениться)-взбиваем.
В эту массу вливаем уже взбитые яйца с сахаром и добавляем муку.
Вот такое тесто должно получиться и дать ему отдохнуть минут 15.
На противень выкладываем бумагу для выпечки, чуток ее смазываем маслом (маргарином для выпечки).
Ложкой выкладываем тесто на противень (слой минимальный делаем) и в духовку на минут 20.
Вот такие коржи получаются - дайте чуть остыть им и снимайте бумагус коржей.
Крем делаем так:
Сметана 1 кг и сахар - взбиваем (можно вот такой крем)
Я делала, чуть по другому :)
Киви желе 3 упаковки залила чуток молоком и дала настояться.
Добавила сахар и растопила все на плите.
Растопленную массу вливаем в сметану (перемешаем) и ставим застыть в холодильник.
Коржи смазываем кремом и ставим на ночь в холодильник пропитаться.
На следующий день:
Обрезаем края торта и украшаем :)
Растопим на паровой бане (я делала на маленьком огне, постоянно помешивая):
шоколад и чуток молока.
Делаем мешочек для шоколада (из кулечка).
Приятного аппетита !!
