Вареники с творогом и изюмом

Вот и мы решили присоединиться к рубрике "РЕЦЕПТЫ".

Наша семья очень любит такие вкусняшки, сделанные своими руками, а не купленные в магазине.

И времени на такое творение много не занимает!:)

Извините под рукой не было фотика, пришлось фоткать на телефон.

Вареники с творогом и изюмом!

Тесто:

Девочки, я все и всегда делаю на глаз! Мука,яйцо,вода,соль и сахар (если сладкие вареники ожидаются, если скажем с картошкой, сахар не надо)

Начинка:

Творог, сахар, ванилин, изюм, немного сметаны (чтобы лучше взбивалось, но масса не должна быть жидкой) и блендером взбить. И лепим вареники:)

Поставили в морозилку, чтобы замерзли, как пельмени, а можно и сразу в кастрюлю и варить, как пельмени. Мы любим заправлять эти вареники сметаной и сахаром, можно кушать с вареньем.

Приятного аппетита!

Александра