Сырный пирог

Вчера пекла на вечер для своей семьи сырный пирог. Очень люблю рецепты простые и элементарные в приготовлении. Вот один из них.

Вам понадобится:

          нижний слой

- 0.200 - 0.300 гр творога (любого)

- 0.100 гр сливочного масла

- 1 стакан муки

- гашёная сода и соль

           верхний слой

- 0.300 - 0.400 гр сыра

- 2-3 яйца

- 2-3 столовые ложки сметаны или майонеза

- чеснок (по желанию) и соль

Берём масло и творог. Масло должно быть мягким.

Мнём руками до однородной массы.

Добавляем муки и перемешиваем дальше.

Должен получиться комочек теста. Потом добавляем гашёную соду, соль  и опять перемешиваем.

Это у нас получилось масса для нижнего слоя пирога.

Потом натераем сыр. Хочу добавить от себя, что сыра можно взять любое количество, только тогда увеличиваем количество яиц. Просто будет побольше верхнего слоя.

Добавляем яйца.

Перемешиваем, добавляем сметану или майонез, чеснок и соль.

Берём форму. Если надо, то намазываем маслом. Я пользуюсь формой от Tupperware. Выкладываем низ.

Затем выкладываем начинку.

Ставим в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов, примерно 30 минут.

 Ева