Расскажу вам рецепт пасхи, который я готовлю каждый год. К сожалению, окончательного фото нет, т.к. еще не готова пасха, но процесс могу вам показать и рассказать.
Ингредиенты:
- 120 г цукат
- 50 г чернослива
- 1 лимон
- 1 ч.л. ванильной эссенции
- 700 г творога
- 25 г сл. масла
- 150 г сметаны
- 50 г сахара
- 50 г меда
Процесс приготовления
Цукаты и чернослив мелко режем.
Трем цедру лимона и выжимаем сок.
Все перемешиваем и добавляем эссенцию, оставляем на 1 час.
{pic:3}
Творог, масло, сметану взбиваем миксером. Добавляем мед и сахар, хорошо перемешиваем.
{pic:1}
Смешиваем все с сухофруктами.
{pic:2}
Я брала новые горшочки для цветов,
{pic:4}
застелила марлей в несколько рядов.
{pic:5}
Вылила туда творожную массу.
{pic:6}
Края марли закрыла
{pic:7}
и поставила банку с водой.
{pic:8}
Внизу ставим тарелочку и периодически выливаем жидкость.
Оставляем на 12-24 часа
Потом вынимаем и украшаем цукатами.
Ольга Морозова