Суши-торт

Хочу поделиться с вами вот таким оригинальным тортиком. Делала его на 1 годик своего сына, даже крошек не осталось!!!

Нам потребуется:

- Рис для суши 400 гр.

- Малосольная кета (или сёмга или любая другая лососевая рыба) 200-250 г

- Яйцо 2шт

- Крабовое мясо или крабовые палочки 100-150 г

- Майонез, пачка

- Васаби, 2 ч.л

- Огурец свежий, 1 шт (можно авокадо, на любителя)

- помидорки черри, огурец, зелень - для украшения.

- специальный уксус для риса

Также понадобится форма для выпечки, круглая.

Приготовление:

Отвариваем рис, как указанно на вашей коробке. Ккогда сварится, солим и столько же добавляем сахара, потом добавляем 1,5 ст.л уксуса для риса.

{pic:1}

Пока варится рис, разбиваем яйца в кружку и венчиком или вилкой размешиваем, выливаем на сковороду и жарим с двух сторон как блин.

{pic:2}

После режим яйцо тоненько, как лапшу...

Делаем заправку для торта, смешиваем в какой-нибудь посуде майонез с васаби.

Когда сварится рис, остужаем и начинаем выкладывать слои.

Берем форму для выпечки, растилаем внутри пищевую пленку, края оставляем по больше, нужно ими будет накрыть наш торт.

Выкладываем на дно плотненько нашу рыбку прямо на пленку.

{pic:3}

На рыбку выкладываем 1/3 часть риса, разравнять и уплотнить. Cмазываем нашей заправкой майонез с васаби.

{pic:4}

{pic:5}

На верх выкладываем яичную "лапшу" и сверху крабов.

{pic:6}

{pic:7}

Затем выкладываем следующую половину риса, также разравниваем и уплотняем, смазываем заправкой.

{pic:8}

Выкладываем сверху порезанный кубиками огурчик (авокадо).

{pic:9}

Закрываем все оставшимся рисом, приминаем его хорошенько, берем наши края пленки, накрываем весь тортик. Kладем сверху тарелку по размерам нашей формы, ставим пресс сверху и на часик оставляем постоять. Затем убираем в холодильник и к приходу гостей достаем!!!

Снимаем пресс, разворачиваем края пленки, кладем назад нашу тарелку и переворачиваем вместе с формой, чтобы наша рыбка была наверху.

{pic:11}

Вуаля! Наш тортик готов! Украшаем его помидорками и зеленью, можно подать и соевый соус для суши, но нам было вкусно и так!!!

Приятного аппетита!!!

Алена