А на десерт - чизкейк!

Такой тортик я делала маме на день рождения, все гости были в восторге от десерта и все попросили рецепт. Этот торт делается без выпечки!

Состав

{pic:1}

Основа

- 300 г шоколадного печенья "Селга"

- 150 г сливочного масла

Начинка

- 500 г маскарпоне

- 200 мл сливок 35%

- 150 г сахара

- 20 г желатина

Рецепт приготовления

Печенье нужно измельчить в блендере.

{pic:2}

В печенье добавить растопленное масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.

{pic:3}

{pic:4}

Печенье с маслом выложить в форму, хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.

{pic:5}

Сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.

{pic:6}

Добавить разбухший желатин, перемешать.

Выложить массу на основу из печенья, поставить в холодильник на 3-4 часа.

{pic:7}

Такой тортик, думаю, сделать на посиделки в МК в честь 8 Марта! Он очень нежный и вкусный.

Приятного аппетита!

{pic:8}

Наталья Киттела (Pljushevaja)