Баранки больше не покупаю, теперь я делаю их сама!

Я всегда покупала своему сыну баранки, с того самого момента, как только можно их давать. Он с удовольствием и аппетитом их поглощал.

Пока как-то я решила почитать состав баранок и ужаснулась!!! Там одни Е добавки, ничего полезного и ценного. Сделала рейд в магазин (у нас ИКИ) и проверила баранки всех фирм, что были представлены на полке, увы, одно разочарование.. Все сделанны из Е компонентов.

Что думаете по этому поводу вы, мамочки?

Зато я нашла хороший рецепт баранок, сделала, получилось ооочень вкусно!:)

Понадобится:

- 1 банка сгущенки

- 2 яйца

- 1 пачка ванильного сахара

- щепотка соли

- 50 гр масла или маргарина

- 0,5 ч.л гашеной соды

- ~ 600 г муки

Еще:

- 1 желток

- немножко молока

- мак или, как я добавила в тесто, кокосовой стружки.

Процесс приготовления

В чашку разбить яйца, добавить сгущеное молоко, ванильный сахар, соль, масло (на терке), соду, можно мак, я добавила кокосовую стружку (не было мака).

Муки добавляйте столько, чтобы получилось не тугое, но и не слишко мягкое тесто. В общем, как я сравнила, пластилин :)

{pic:1}

Вспоминаем детство, берем, отламываем от теста шарик с размером в грецкий орех, начинеам крутить в руках колбаску (ощущения, как пластилин), перекладываем на стол и докатываем какой хотим длины и толщины.

{pic:3}

{pic:2}

{pic:5}

Макаем в приготовленную заранее миску с желтком, молоком.

{pic:4}

Выкладываем на противень (желательно на бумагу для выпечки).

{pic:6}

Ставим в разогретую духовку 220 градусов до 10 минут, зависит от толщины ваших баранок.

{pic:7}

Приятного аппетита!

Мой сынуля оценил:)

{pic:8}

Алена Лебедева